Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζω νερό στον βραστήρα να το έχω έτοιμο για όταν το χρειαστώ.
- 2
Καθαρίζω και ψιλοκόβω το κρεμμύδι, το σέλερι, το καρότο. Καθαρίζω τα σκόρδα και τις φακές.
- 3
Βάζω το ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα να κάψει σε χαμηλή προς μέτρια φωτιά. Προσθέτω το κρεμμύδι, το σέλερι και το καρότο. Σοτάρω για 10 περίπου λεπτά έως ότου μαλακώσουν.
- 4
Προσθέτω τις φακές, τη δάφνη και το σκόρδο. Σοτάρω για 3 περίπου λεπτά να ενωθούν οι γεύσεις.
- 5
Προσθέτω 1,5 λίτρο ζεστό νερό και 50 ml ξύδι μπαλσάμικο. Μόλις πάρει βράση, σε χαμηλή πάντα φωτιά, βάζω καπάκι και βράζω για 30 περίπου λεπτά.
- 6
Προσθέτω αλάτι και πιπέρι και ελέγχω αν έχουν βράσει ή χρειάζονται και άλλο νερό.
- 7
Αφήνω 10 λεπτά να πέσει η θερμοκρασία και σερβίρω.
Αντιδράσεις
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Από
Παρόμοιες συνταγές
-
Φακές σούπα χυλωμένες Φακές σούπα χυλωμένες
Τι πιο πλούσιο σε βιταμίνες και σίδηρο από ένα πιάτο φακές, όπως μας τόνιζαν και οι μαμάδες μας!! Εμένα μου αρέσουν να παραβράζουν και να χυλώνουν, αλλά αυτά είναι γούστα, αν θέλουμε τις βγάζουμε νωρίτερα για να είναι πιο ζουμερές!! #βάλε ένα χεράκι #με_σίδηρο
-
Φακές σούπα Φακές σούπα
Φακές σούπα, απλές, υγιεινές, χορταστικές και οικονομικές.... #οικονομικήΑπο τα πρώτα φαγητά που εμαθε η κόρη μου να φτιαχνει μόνη της, τις οποιες λατρευει.Συνοδευονται ιδανικά με φέτα, ρεγγα, ελιές, πιπεριες φλωρινης ψητές, ψωμι (και οτι αλλο θέλετε)Αν θέλετε μπορειτε να παραλείψετε το πελτέ. Επίσης μπορείτε να τρίψετε λίγο καρότο μέσα.
-
Φακές σούπα Φακές σούπα
Μετά την άφθονη κρεατοφαγία των εορταστικών ημερών λίγο αποτοξίνωση επιβάλετε!!Καλή χρονιά να έχουμε!!
-
Φακές σούπα τέλειες Φακές σούπα τέλειες
Συνταγή: Νένα Ισμυρνόγλου -Εκτέλεση - φώτο: Ματουλα ΓΙασιρανη #τετάρτη
-
-
Φακές σούπα (χυλωμένες) Φακές σούπα (χυλωμένες)
Οι φακές είναι μια από τις καλύτερες πηγές σιδήρου! Αυτή η συνταγή είναι πολύ εύκολη και πάρα πολύ νόστιμη!
-
Φακές σούπα Φακές σούπα
#κυρίωςγεύμα #νηστίσιμα #σούπες #όσπρια #παραδοσιακάφαγητά#8Ε #19Ε #21Ε1
-
-
Φακές σούπα! Φακές σούπα!
@φακές από τη Μάρα με έξτρα μυστικά!Έμπνευση και από τον Άκη Πετρετζίκη!
-
Φακές σούπα Φακές σούπα
Φανταστικές φακές που αρέσουν ακόμα και στον πιο δύσκολο. Δυο τα μυστικά, το κρασί κι ο βασιλικός !!! #Πέμπτη
-
-
Φακές σούπα Φακές σούπα
Τώρα που τις έχω κάνει 3-4 φορές τις έμαθα απ'έξω.Μέχρι πρότινος δεν μου άρεσαν οι φακές,τις έτρωγα με το ζόρι.Μέχρι που τις έφτιαξα εγώ και άρεσαν και στο αγόρι μου.Τώρα είναι το όσπριο που προτιμώ-δε μου αρέσουν γενικά τα όσπρια. Το ξέρω και το φαντάζομαι ότι οι περισσότεροι θα τις φτιάχνετε και θα τρίβετε την ντομάτα και θα γίνεται πολτος ή θα τη βάζετε στο μπλέντερ,αλλά εγώ προτιμώ να την ψιλοκόβω.🙂🧆Οι φακές είναι ιδιαιτερως θρεπτικές,είναι μια καλή πηγή:*πρωτεϊνών,*διαιτητικών ινών,*σιδήρου,*καλίου.🧆Ο Ιπποκράτης συνταγογραφουσε τις φακές σε ασθενείς με ηπατικές ασθένειες.🧆Η φακή είναι από τα πρώτα φυτά που ξεκίνησε να καλλιεργεί συστηματικά ο άνθρωπος.🧆Οι φακές είναι πλούσιες σε:•σίδηρο,•φώσφορο,•υδατάνθρακες, •πρωτεϊνες,•βιταμίνες Β.🧆Οι φακές ονομάζονται lentils στα αγγλικά επειδή η φακή είναι παρόμοια σε σχήμα με τον οπτικό φακό.Lens είναι η λατινική ονομασία για τη φακή.🧆 Περίπου το 1/4 της παγκόσμιας παραγωγής είναι από την Ινδία.Ο Καναδάς είναι ο μεγαλύτερος εξαγωγέας της φακής στον κόσμο.🧆Η φράση ἀντί πινακίου φακῆς, αναφέρεται στη βιβλική αφήγηση,κατά την οποία ο Ιακώβ, αγόρασε τα πρωτοτόκια,από το μεγαλύτερο αδερφό του,τον Ησαύ,για ένα πιάτο φακές και χρησιμοποιείται σήμερα για να υποδείξει την αγορά ενός αγαθού σε πραγματικά εξευτελιστική τιμή.✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.#Σούπα
Περισσότερες προτεινόμενες συνταγές
Σχόλια