Gulai udang + tahu

Rina -Ayman- Rahayu
Rina -Ayman- Rahayu @dapur_ibuAy
Bogor

Masakan ini dulu sering banget dibuat sama almh. Ibu, sepertinya sejak ibu meninggal 5 tahun yang lalu baru kali ini saya recook. Selain udang bisa juga diganti kepiting. Rasanya juaraaa....

Gulai udang + tahu

Masakan ini dulu sering banget dibuat sama almh. Ibu, sepertinya sejak ibu meninggal 5 tahun yang lalu baru kali ini saya recook. Selain udang bisa juga diganti kepiting. Rasanya juaraaa....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
5 orang
  1. 1/2 kgudang ukuran sedang, bersihkan buang kepalanya
  2. 10 buahtahu (saya pakai tahu sumedang mentah yg kecil-kecil)
  3. 1 batangsereh digeprek
  4. 3 cmlengkuas geprek
  5. 3 lembardaun salam
  6. 1 bungkussantan instan ukuran kecil
  7. secukupnyaGaram gula
  8. Minyak goreng untuk menumis bumbu
  9. Bumbu halus
  10. 8 butirbawang merah
  11. 4 siungbawang putih
  12. 3 buahcabe merah besar (sesuai selera aja pedasnya)
  13. 1 ruas jarikunyit
  14. 1 ruas jarijahe
  15. 1 sdtketumbar bubuk

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Goreng tahu setengah matang, sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus dan bumbu lainnya sampai harum

  3. 3

    Masukkan udang,aduk rata.

  4. 4

    Tambahkan air secukupnya, kemudian masukkan santan dan tahu goreng.

  5. 5

    Tambahkan garam dan gula sesuai selera.

  6. 6

    Masak hingga matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rina -Ayman- Rahayu
Rina -Ayman- Rahayu @dapur_ibuAy
pada
Bogor

Komentar

Resep Serupa