Βελουτέ κολοκύθας με λάδι καρύδας! 🎃

Ποπη
Ποπη @popi_ts

Βελουτέ κολοκύθας με λάδι καρύδας! 🎃

Μοιράσου το πρώτο Cooksnap!
8 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν
Ποπη
Ποπη @popi_ts
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 1πορτοκαλί κολοκύθα μεσαία περίπου 1 κιλό
  2. 1 μεγάλοπράσο
  3. 2καρότα
  4. 1κρεμμύδι
  5. 2 μεγάλεςπατάτες
  6. 1 κύβο λαχανικών
  7. 1 κ.γ.τζίντζερ
  8. Αλάτι,πιπέρι
  9. 2 κ.σ.λάδι καρύδας
  10. Νερό

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Καθαρίζουμε τα λαχανικά μας και τα κόβουμε σε κύβους.

  2. 2

    Βάζουμε στην κατσαρόλα το λάδι καρύδας και τα λαχανικά και σουτάρουμε 4-5 λεπτά.

  3. 3

    Προσθέτουμε τον κύβο λαχανικών και ζεστό νερό μέχρι να καλύψουμε τα λαχανικά μας.

  4. 4

    Αν έχουν μείνει πολλά υγρά στην κατσαρόλα αφαιρούμε για να μην είναι αραιή η σούπα μας ή προσθέτουμε ζεστό νερό αν δούμε ότι δεν έχει πολλά υγρά.

  5. 5

    Πολτοποιούμε καλά με ραβδομπλέντερ και προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι.

  6. 6

    Σερβίρουμε με κρουτόν λίγο λάδι καρύδας και τριμμένη παρμεζάνα.

  7. 7

    Εναλλακτικά μπορούμε να σερβίρουμε με μια κουτάλια γιαούρτι ή κρέμα γάλακτος!
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου το πρώτο Cooksnap!

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Μάθε κι άλλα για τα cooksnaps
Cook Today
Ποπη
Ποπη @popi_ts
στις

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές

  1. Dirty Coca Cola με Σιρόπι Σφενδάμου!
  2. Παγωτό με σύκα, μπανάνες, φράουλες & κομπόστα ξινόμηλο
  3. Τρουφάκια με καρύδα και μπισκότα
  4. Κομπόστα ξινόμηλου χωρίς ζάχαρη 🍏🩷🍏
  5. Pancakes χωρίς ζάχαρη
  1. Άπαχα μπισκότα... με μπανάνες
  2. Στραπατσάδα ή Καγιανάς!
  3. Πρασοτηγανιά
  4. Εύκολο σπιτικό ψωμί της Ειρήνης (βίγκαν)