Mini pizzas

En un recipiente echamos los vasos de harina, la cuchara de levadura y la cucharita de sal

Echamos agua caliente poco a poco hasta formar una masa ni muy blanda ni muy dura y de manera que se pueda manejar

Amasamos la masa durante 5 minutos y la dejamos reposar en el recipiente que estábamos usando y la tapamos un papel film unos 30 min.

Después de 30 minutos cogemos nuestra masa y formamos bolitas a mi me han salido 7

Dejamos reposar las bolitas 10 minutos y las tapamos con un paño

Mientras freímos en una sartén con aceite de oliva la cebolla y el pimiento y reservamos.

Cuando hayan reposado las bolitas las aplastamos y las formamos con ayuda de la sémola.

Precalentamos el horno a 180 g y mientras ponemos en nuestras bolas el tomate frito, el atún, el queso el pimiento, la cebolla, las aceitunas y espolvoreamos orégano por encima

Cuando esté el horno caliente metemos nuestras pizzas, las dejamos unos 15 o 20 min y listo ya estarían.