Bahan-bahan

  1. 1 kgayam, potong2
  2. 1 bkssantan kara @65ml
  3. 1 batangserai, geprek
  4. 3 lembardaun jeruk
  5. 2 lembardaun salam
  6. 2 ruaslengkuas, geprek
  7. 3 sdmkecap manis/sesuai selera
  8. Bumbu halus :
  9. 6 siungbawang merah
  10. 4 siungbawang putih
  11. 2 buahkemiri
  12. 2 ruaskunyit
  13. Seruasjahe
  14. 1 sdtketumbar
  15. 1/2 sdtmerica
  16. Secukupnyagaram, gula dan penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam (air rebusan nya boleh di buang/di pkai buat kaldu).

  2. 2

    Panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas smp harum lalu masukan ayam aduk rata.

  3. 3

    Tambahkan secukupnya air kaldu/air biasa, beri santan dan kecap manis, biarkan mendidih.

  4. 4

    Masukan cabe rawit dan potongan kubis/kol, aduk rata, didihkan lagi lalu tes rasa.

  5. 5

    Jika sdh pas masukan potongan tomat, irisan daun bawang/pre dan bawang goreng aduk rata, angkat. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sari Puspa
Sari Puspa @SariPuspa
pada
Surabaya
FB 👉 Sari PuspaIG 👉 @by_saripuspaIbu rumah tangga doyan baking & cooking 👩‍🍳 mulai gabung dan nulis resep di cookpad (20 sept 2018)Terima kasih bnyk sdh recook, follow dan like resep saya 🙏 mudah2an bermanfaat ❤️
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa