Sate ayam marinasi Santan

maLa
maLa @dapoer_apik_
Karawang

Pernah dengar dari orang katanya bikin sate ayam siram pake santan biar lebih gurih. Sempet bingung itu santan di siram apa gimana,akhirnya nyoba² laah bikin bumbu marinasi dengan tambahan santan. Dan berhasil,hoyye. Si ayam eempoook gooriiih enyyoooy. Keluarga pada suka. Cocok untuk makan malam yaa🥰

Sate ayam marinasi Santan

1 orang berencana membuat resep ini

Pernah dengar dari orang katanya bikin sate ayam siram pake santan biar lebih gurih. Sempet bingung itu santan di siram apa gimana,akhirnya nyoba² laah bikin bumbu marinasi dengan tambahan santan. Dan berhasil,hoyye. Si ayam eempoook gooriiih enyyoooy. Keluarga pada suka. Cocok untuk makan malam yaa🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
2 orang
  1. Sate:
  2. 1/2 kgdada ayam filet, potong dadu
  3. Tusuksate
  4. 1 ruaskunyit / 1 sachet kunyit bubuk
  5. 3 siungbawang putih, haluskan
  6. 5 sdmkecap manis
  7. 3 sdmsantan kental/santan kara
  8. 1 sdmketumbar bubuk
  9. 1 sdmmadu
  10. secukupnyaGaram
  11. 2 sdmmargarin
  12. BAHAN SAMBEL :
  13. 5 Siungbawang merah iris kecil
  14. 10 bijicabai rawit
  15. 1 buahtomat
  16. secukupnyaKecap manis

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Campurkan semua bahan sate, kunyit, bawangputih, ketumbar, kecap, garam, madu dan santan. Kecuali margarin.

  2. 2

    Rendam atau marinasi daging ayam dengan bumbu di atas. Simpan dalam lemari es ± 1-3 jam. NB: tidak selama ini pun tidak masalah. Terkadang saya malah langsung bakar setelah di bumbuin, atau juga pernah marinasi 6 jam karna baru sempat.

  3. 3

    Setelah proses marinasi, tusuk² sate.

  4. 4

    Tambahkan margarin ke bumbu bekas marinasi, jika ternyata bumbu habis meresap ke sate, bisa pakai margarin tambah kecap saja.

  5. 5

    Bakar dengan arang/ dengan teflon anti lengket. (Me : happycall) sambil sesekali di oles dengan bumbu bekas marinasi yang telah di campur margarin. Lakukan sampai sate matang.

  6. 6

    Siapkan sambal, potong² kecil bawang merah, cabai dan tomat. Terakhir siram dengan kecap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
maLa
maLa @dapoer_apik_
pada
Karawang
masak dengan cinta untuk keluarga tercinta
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa