Torta salada😳🤨 Siii TORTA!!!
Buscaba tortas saladas y lo que quería hacer no lo encontraba, entonces decidí hacer la mía 😁
Tiene un sabor un poco distinto a lo que uno se espera. Está buena para una picada cortada en cubitos o para acompañar lo que se te ocurra. También se pueden hacer dos y rellenar con lo que se te ocurra😄! Es para salir del clásico pan de miga...
Torta salada😳🤨 Siii TORTA!!!
Buscaba tortas saladas y lo que quería hacer no lo encontraba, entonces decidí hacer la mía 😁
Tiene un sabor un poco distinto a lo que uno se espera. Está buena para una picada cortada en cubitos o para acompañar lo que se te ocurra. También se pueden hacer dos y rellenar con lo que se te ocurra😄! Es para salir del clásico pan de miga...
Paso a paso
- 1
Pisar bien la manteca y dejarla en punto pomada algo pasada.
- 2
Agregar el queso rallado junto con los huevos e integrales bien todo.
- 3
Agregar el polvo de hornear y dejar descansar unos minutos mientras se prepara la tortera. Que estará enmantecada y enharinada. (Psst! En vez de manteca yo uso fritolin) y en la base se coloca papel manteca y se le pone manteca y se enharina.
- 4
Luego agregamos las harinas junto con 1 taza de leche de almendras. Si la masa está muy dura le vamos agregando de a poco el resto de la leche hasta que quede una masa suave (si necesitan más de la que se puso la usan)
- 5
La ponemos en la tortera y arriba le espolvoreamos azúcar y lo llevamos a horno medio, precalentado unos 30 a 40 minutos. A los 30 revisamos para ver si falta un rato más. Sabemos cuándo está lista cuando se despega del molde y está dorado.
- 6
(me olvidé de sacar la foto antes de empezar a poner la cobertura😄)
- 7
Para la cobertura: ponemos el día anterior en remojo los porotos.
- 8
Los cocinamos tres veces cambiándole el agua cada vez y limpiando los bien. Deben quedar bien blanditos que se aplastan fácil con la mano. Si no es así volvemos a cocinar Con agua nueva.
- 9
No hay que ponerle sal al agua de los porotos!!!!
- 10
Los ponemos en una fuente y los procesamos bien con un poco de aceite y mayonesa. Condimentamos con un poco de sal (muy poquito ya que la torta tiene bastante) y le ponemos bastante jengibre.
- 11
Forramos la torta y la decoramos con unas aceitunas.
- 12
Psst!: Si se quiere se pueden trozar chiquito unas aceitunas negras o verdes y se ponen en la masa.
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