Telur Bumbu Bali

Via Vie (Dapur Bunda)
Via Vie (Dapur Bunda) @viavie
Bekasi

Biasanya ayam atau daging sapi yg diolah dengan bumbu Bali tapi ketika dapat tantangan dengan tema olahan telur dengan citarasa Nusantara yg sarat akan kaya bumbu & rempah,telur menjadi alternatif protein menjadi sajian makanan yg lezat dengan rasa khas Indonesia.

Ikut meramaikan kontes worldwide egg contest dengan tema #ResepTelurkuMendunia semoga terpilih menjadi salah satu resep olahan telur yg dapat dijadikan salah satu menu keluarga diseluruh dunia

#pejuangGoldenApron3
#cookpadCommunity_bekasi

Telur Bumbu Bali

Biasanya ayam atau daging sapi yg diolah dengan bumbu Bali tapi ketika dapat tantangan dengan tema olahan telur dengan citarasa Nusantara yg sarat akan kaya bumbu & rempah,telur menjadi alternatif protein menjadi sajian makanan yg lezat dengan rasa khas Indonesia.

Ikut meramaikan kontes worldwide egg contest dengan tema #ResepTelurkuMendunia semoga terpilih menjadi salah satu resep olahan telur yg dapat dijadikan salah satu menu keluarga diseluruh dunia

#pejuangGoldenApron3
#cookpadCommunity_bekasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 orang
  1. 6 butirtelur
  2. 1 buahtomat
  3. 2 lembardaun jeruk
  4. 2 lembardaun salam
  5. Bumbu halus:
  6. 8 buahcabe merah
  7. 10 buahcabe
  8. 6 siungbawang merah
  9. 2 siungbawang putih
  10. 1 ruaskunyit
  11. 1 ruaslengkuas
  12. 1 sdtterasi
  13. 1 sdtgaram
  14. 1 sdtgula
  15. 1 sdtkaldu bubuk
  16. 100 mlair
  17. SecukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan panci lalu masukkan telur & air hingga menutupi semua bagian telur.masak hingga telur matang sekitar 10 menit lalu buang air rebusan tadi rendam telur kembali dengan air dingin tunggu hangat atau sampai dingin kupas cangkang telur sampai bersih.

  2. 2

    Panaskan minyak dalam wajan lalu Goreng telur yg telah direbus tadi sampai berwarna kuning kecoklatan,angkat sisihkan.

  3. 3

    Haluskan bumbu,kecuali tomat lalu panaskan minyak didalam wajan masukkan bumbu halus tambahkan daun salam dan daun jeruk masak sampai bumbu matang dan harum

  4. 4

    Setelah bumbu matang masukkan air tambahkan garam,gula dan kaldu bubuk aduk rata sampai mendidih masukkan telur,tes rasa.

  5. 5

    Setelah bumbu meresap ke dalam telur dan keluar minyaknya kembali atau sampai bumbu berubah warna menjadi lebih pekat.angkat sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Via Vie (Dapur Bunda)
pada
Bekasi
ibu RT biasa dengan 2 anak yg masih unyu2😊 Berawal dari hobi masak dan baking pada akhirnya tercebur juga kedalam bisnis perbakingan dsb,,, alhamdulillah. semoga bisa menginspirasi dan bermanfaat utk semua komunitas ini😍setelah merecook silahkan komentar yaa,silahturahmi itu indah😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa