Santan pedas pepaya muda

Arta DesyLatu.B
Arta DesyLatu.B @cook_9638939
Tanjung Selor Bulungan Indonesia

Biasanya masak pepaya muda cuma di oseng2 aja tpi kali ini pengen masak yg agak sedikit berbeda 😊

Santan pedas pepaya muda

Biasanya masak pepaya muda cuma di oseng2 aja tpi kali ini pengen masak yg agak sedikit berbeda 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bumbu utama
  2. 1 bkspepaya muda
  3. 350 mlsantan
  4. Bumbu yang dihaluskan
  5. 4 siungbawang merah
  6. 2 siungbawang putih
  7. 1 butirkemiri (yg Sdh digoreng/disangrai sebelumnya)
  8. 1/2 ruas jarikelingking kunyit
  9. 4-5cabe rawit (sesuai selera)
  10. Bumbu tambahan
  11. 2 buahcabe merah keriting (potong sesuai selera)
  12. 1/2 ruas ibu jarijahe (geprek)
  13. 1/2 ruas ibu jarilengkuas (geprek)
  14. 1 buahserai (geprek)
  15. 150 mlair putih
  16. 1 sdmgaram (sesuai selera)
  17. 3/4gula pasir
  18. secukupnyaKetumbar bubuk
  19. secukupnyaBlack peper/merica bubuk
  20. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak secukupnya lalu tumis hingga harum dan layu bumbu yang Sdh di haluskan

  2. 2

    Kemudian masukkan irisan cabe merah keriting, jahe, serai, dan Lengkuas tumis hingga harum

  3. 3

    Tambahkan air putih lalu aduk hingga mendidih

  4. 4

    Masukkan santan lalu aduk terus menerus secara perlahan hingga mendidih

  5. 5

    Setelah mendidih masukkan pepaya muda kemudian masak hingga matang

  6. 6

    Tambahkan garam, gula, ketumbar bubuk dan juga black peper/merica bubuk secukupnya. Aduk hingga tercampur rata (tes rasa). Masak hingga matang

  7. 7

    Angkat dan siap Utk disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Arta DesyLatu.B
Arta DesyLatu.B @cook_9638939
pada
Tanjung Selor Bulungan Indonesia
💛Karna buat saya memasak adalah seni💛*Pemenang golden Appron session 1 🏆🥇*ig: @arta_odeatz
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa