38. Gulai Lawotate (Labu siam, Wortel, Tahu, Telur)

Kartika Ratnawuri
Kartika Ratnawuri @kartikadapuryasoda
Surakarta

Bersyukur banget bergabung dengan Cookpad, inspirasi masak selalu tersedia setiap hari , tinggal liat stock di kulkas jadi deh masakan enak 😍🤤

Sekali masak udah komplit menu-nya ada lauk dan sayurnya, emak jadi hemat tenaga dan waktu 😁 makasih resepnya mba Nova di Batam, aku modifikasi dengan tambahan tahu dan telur yaa..

Source : CP Nova Rilandari

#ResepTelurkuMendunia
#PejuangGoldenApron3
#GoldenApron3
#Week26
#cookpadcommunity_solo

38. Gulai Lawotate (Labu siam, Wortel, Tahu, Telur)

Bersyukur banget bergabung dengan Cookpad, inspirasi masak selalu tersedia setiap hari , tinggal liat stock di kulkas jadi deh masakan enak 😍🤤

Sekali masak udah komplit menu-nya ada lauk dan sayurnya, emak jadi hemat tenaga dan waktu 😁 makasih resepnya mba Nova di Batam, aku modifikasi dengan tambahan tahu dan telur yaa..

Source : CP Nova Rilandari

#ResepTelurkuMendunia
#PejuangGoldenApron3
#GoldenApron3
#Week26
#cookpadcommunity_solo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1,5 jam
4-5 orang
  1. 4 btrTelur rebus
  2. 4 bhTahu (potong sesuai selera, me : tahu kuning)
  3. 1/2 bhLabu siam (potong korek api / diserut)
  4. 1 bhWortel (potong korek api / diserut)
  5. 1 btgSere
  6. 1 lbrDaun salam
  7. 1 irisLaos
  8. 1 sdtgaram
  9. 2 sdtkaldu jamur
  10. 1 sdtgula pasir
  11. 1/2 sdtlada bubuk
  12. 750 mlsantan (me : 65 ml kara + air)
  13. 4 sdmminyak untuk menumis
  14. Bumbu Halus
  15. 3 siungbawang putih
  16. 6 siungbawang merah
  17. 1 ruaskunyit
  18. 2 btrkemiri
  19. 1 sdtketumbar butiran

Cara Membuat

1,5 jam
  1. 1

    Potong korek api / serut labu siam dan wortel. Labu siam saya tambahkan 1/2 sdm garam, remas-remas sebentar untuk menghilangkan getahnya, bilas dengan air, tiriskan.

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, sere, laos, sampai wangi.
    Masukkan labu siam dan wortel, aduk rata dengan bumbu. Tambahkan santan, masukkan telur dan tahu, aduk rata, didihkan.

  3. 3

    Setelah mendidih tambahkan gula, garam, lada, kaldu jamur, aduk rata, masak sampe matang.

    Aduk sesekali supaya santan tidak pecah.

  4. 4

    Koreksi rasa, siap dihidangkan 

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Kartika Ratnawuri
Kartika Ratnawuri @kartikadapuryasoda
pada
Surakarta
Hobi nguprek dapur demi masakan rumahan lezat sehat buat keluarga tercinta. Semoga suka dengan menu-menu keluarga kami.Selamat mencoba 😃👩‍🍳👩‍🍳owner @dapur_yasoda📌Tim Lokal Cookpad Community Solo 2025📌Admin Clover 2023-2024📌Alumni Golden Batik Apron📌Cookpad Community Solo August Author of The Month 2022📌Alumni Golden Apron 3
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa