Budín con frutos secos
🌺CLAUDIA 💐 @jhony1321
Tenía ganas de hacer un budín pero no encontraba una receta que me convenciera del todo, entonces saque un poca de cada lado y agregue otras cosas y bueno salió esta, que me gustó mucho. Espero a ustedes también.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Para la mezcla. En un bols mezclar los huevos, azúcar, aceite, vainilla, ralladura de limón y la miel.
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Luego ir agregando harina, polvo de hornear y leche intercalado. Se debe formar una mezcla firme, no muy dura.
- 3
TIPS. A los frutos secos antes de agregarlos a la preparación pasarlos por harina, así después es más fácil mezclarlos. Yo usé nueces y pasas, a las pasas las hidrate con almíbar con licor, puede ser solo almíbar o agua tibia. Una vez listos los incorporamos a la preparación.
- 4
Preparamos los moldes y volcamos la mezcla hasta la mitad de cada molde, después crece, llevar a horno 170 grados por 35 a 40 min. Están cuando introduciendo un cuchillo sale seco. Desmoldar y dejar enfriar
- 5
Para el baño. Al azúcar impalpable agregar unas GOTAS de limón, que quede espeso. Bañar y decorar con frutos secos o bien lo dejamos así,
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Me salieron 2 budines de 22 cm
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A 🌺CLAUDIA 💐 le encantará ver cómo quedó.
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Me llamo Claudia, pero me dicen Clau, soy mama de mellizos, una varón y una mujer de 20 años, mi inclinación por la cocina se la debo a mi madre, de niña siempre andaba metida en la cocina, jugando aprendí algunas cosas, ya después me fue interesando mas, hoy convino trabajo de oficina con la cocina en casa. Hago comidas variadas, con carnes, verduras, semillas, trato en lo posible de que sean lo mas nutritivas y sanas posible. Encantada de pertenecer a esta comunidad, saludos.
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