Ayam Rica Rica Kemangi

Name: Ayam Rica Rica Kemangi
Yield: 6 - 8 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 potong ayam; Jeruk nipis; Garam; Gula; Lada; Kaldu jamur non msg; 2 Sereh, geprek; 2 cm Laos, geprek; 2 ikat Kemangi, petiki; 4 bh Daun jeruk, sobek; 2 lbr Daun salam; Minyak goreng; Air; Bumbu halus :; 5 siung Bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 cm Kunyit; 2 cm jahe; 2 butir kemiri; 8 bh cabe merah keriting; 5 bh rawit merah

BUNNDA ( Bunda Nanda ) @bunnda_lestari

Kab. Bogor, West Java

Ayam Rica Rica Kemangi

BUNNDA ( Bunda Nanda ) @bunnda_lestari

Kab. Bogor, West Java

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

30 menit

6 - 8 org

8 potongayam
Jeruk nipis
Garam
Gula
Lada
Kaldu jamur non msg
2Sereh, geprek
2 cmLaos, geprek
2 ikatKemangi, petiki
4 bhDaun jeruk, sobek
2 lbrDaun salam
Minyak goreng
Air
Bumbu halus :
5 siungBawang merah
3 siungbawang putih
2 cmKunyit
2 cmjahe
2 butirkemiri
8 bhcabe merah keriting
5 bhrawit merah

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih ayam, marinasi dg air jeruk nipis. Bilas. Pisahkan.
2

Tumis bumbu halus dg minyak goreng bersama sereh, laos, daun jeruk, daun salam hingga wangi
3

Setelah wangi, masukkan ayam. Aduk rata bolak balik. Biarkan meresap. Lalu tambahkan air secukupnya. Sy kira2 2 gelas air.
4

Tambahkan garam, gula, lada, kaldu jamur. Aduk rata. Biarkan kuah menyusut dan mengental. Pastikan ayam matang.
5

Sesaat sblm diangkat masukkan kemangi. Lalu matikan api. Siap dihidangkan

Pawon Loeloek dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (7)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

BUNNDA ( Bunda Nanda ) @bunnda_lestari

pada 06 Desember 2020 07.20

Kab. Bogor, West Java

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Ayam Rica Rica Kemangi Ayam Rica Rica Kemangi

Bismillah...Stok Resep and Sent Cooksnap :10/02/2020Source : Suyanti Lie @doremi_kitchen#RicaRicaBundaMelvy#PejuangGoldenBatikApron#Mingguke18

Bunda Melvy Sofia
Ayam Rica Rica Kemangi Ayam Rica Rica Kemangi

Ada ayam sisa cateringan beberapa hari kubiarin di freezer grgr bingung mau diolah apa. Biasanya bikin ayam chilli padi, tapi lagi bosen. Pas scroll twitter ada yg share ayam rica rica kemangi kayaknya enak & wangi, langsung cuss buat deh 😋Cr: YT Chef Devina Hermawan

Ken
Ayam Rica Rica Kemangi Ayam Rica Rica Kemangi

Pedes endeul enak banget, apalagi di mix sama kemangi gitu.. Makin makin makin sedap

Dessy Nasution
Ayam Rica Rica Kemangi Ayam Rica Rica Kemangi

Pengen banget makan ayam tapi bumbu rica-rica, dari pada beli dpt dikit mendingan bikin sendiri 👍

Mama Ommi
Ayam Rica Rica Kemangi Ayam Rica Rica Kemangi

Maria Magdalena
Ayam Rica Rica Kemangi Ayam Rica Rica Kemangi

Linda Sari 👸
Ayam Rica Rica Kemangi Ayam Rica Rica Kemangi

This note to myself tapi bisa juga kalau mau di recook ya :)

Debi Ayuningrum
Ayam Rica Rica Kemangi Ayam Rica Rica Kemangi

Lagi bosen ngegoreng ayam.. alhasil di rica rica deh😂

Cicilia
Ayam Rica Rica Kemangi Ayam Rica Rica Kemangi

Puteri
Ayam Rica Rica Kemangi Ayam Rica Rica Kemangi

Pengen yang pedas, segar, bergizi. Coba bikin rica rica deh. Paling enak pilih sayap dan paha bawah supaya bisa merasakan bumbu pedas pedas segar nya sampe ke tulang. Bikin bibir merah merona... hehe#pejuanggoldenbatikapron#masakituhemat#masaksendirisesuaselera

debiameli
Ayam Rica Rica Kemangi Ayam Rica Rica Kemangi

#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru masakan pertama setelah tahun baru...

ranninurrani
Ayam Rica Rica Kemangi Ayam Rica Rica Kemangi

Endolitaa 😍

RereNova

Rekomendasi Resep Lainnya