Ikan Asin Bumbu Balado

Tria Lukita
Tria Lukita @Tria_Lukita
Subang Jawa Barat

Wajib coba resep ini, asli ini enak banget.. Kriuk dan pedaa dengan aroma daun jeruk !

Ikan Asin Bumbu Balado

10 orang berencana membuat resep ini

Wajib coba resep ini, asli ini enak banget.. Kriuk dan pedaa dengan aroma daun jeruk !

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Ikan Asin Jambal
  2. 6Bawang merah
  3. 8Bawang putih
  4. 4Cabai merah
  5. 3Cabai rawit merah
  6. Daun jeruk,iris
  7. Terigu + air
  8. 1/4 SDMGula pasir
  9. 1/4 SDMMicin
  10. 1/4 SDMkadu ayam

Cara Membuat

  1. 1

    First step, rendam ikan asin dengan air panas -+20menit lalu bilas dengan air. Buat adonan basah dengan terigu & air agak kental. Masukan potongan ikan asin aduk merata sampai berbalut terigu basah.

  2. 2

    Siapkan wajan panaskan minyak dengan api kecil, lalu goreng ikan asin tadi hingga kekuningan, angkat tiriskan.

  3. 3

    Bersihkan bawang cabe, lalu blender hingga halus tambahkan minyak goreng. Next tumis hingga harum lalu masukan irisan daun jeruk, micin, gula pasir, sedikit kaldu ayam.

  4. 4

    Last step masukan ikan asin goreng ke dalam bumbu, aduk merata, siap sajikan bersama nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tria Lukita
Tria Lukita @Tria_Lukita
pada
Subang Jawa Barat

Komentar

Resep Serupa