Tahu Isi Tauge (Bahan Sederhana Rasa Istimewa)

Dina PS
Dina PS @dinaprnmsr

Hari ini tiba-tiba kangen masakan rumah. Keinget kalau pagi-pagi ibu sering bikinin tahu isi. Alhasil langsung tanya resep dan auto eksekusi.

Tahu Isi Tauge (Bahan Sederhana Rasa Istimewa)

16 orang berencana membuat resep ini

Hari ini tiba-tiba kangen masakan rumah. Keinget kalau pagi-pagi ibu sering bikinin tahu isi. Alhasil langsung tanya resep dan auto eksekusi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

12 buah
  1. Bahan Utama dan Isi
  2. 1 baloktahu jombang (12 potong)
  3. 1 mangkuktauge
  4. 1 bungkussayur sop
  5. 5 siungbawang putih
  6. 4 sdtgaram (sesuai selera)
  7. 2 sdtgula (sesuai selera)
  8. secukupnyaPenyedap rasa
  9. sesuai seleraMerica
  10. Adonan Celup
  11. 4 sdmtepung terigu
  12. 2 sdmtepung beras
  13. 2 cmkunyit (kondisional)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong 1 balok tahu jombang menjadi 12 bagian. Bisa juga menggunakan tahu biasa sejumlah 10-12 potong.

  2. 2

    Bersihkan tauge dan sayur sop (kubis, wortel, seledri, dan bawang prei).

  3. 3

    Kubis, wortel, dan seledri dipotong kecil-kecil. Cincang bawang prei. Haluskan bawang putih (diulek).

  4. 4

    Goreng tahu hingga kering.

  5. 5

    Tumis bawang putih dan bawang prei hingga harum. Masukkan tauge, potongan kubis, wortel, dan seledri. Tidak perlu ditambah air. Tambahkan garam, gula, merica, dan penyedap rasa. Masak hingga sedikit layu.

  6. 6

    Adonan celup: Tambahkan tepung terigu, tepung beras, dan perasan kunyit. Tambahakn air hingga adonan sedikit cair. Aduk hingga rata. (Tidak perlu ditambahkan garam karena isian sudah gurih)

  7. 7

    Masukkan isian tauge dkk ke dalam tahu yang sudah dibelah tengah.

  8. 8

    Celupkan tahu isi ke dalam adonan.

  9. 9

    Goreng dalam minyak panas hingga berwarna keemasan.

  10. 10

    Tahu isi siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dina PS
Dina PS @dinaprnmsr
pada

Komentar

Resep Serupa