Korean Sweet Potato Bread (Goguma Ppang)
Mayriska Kurniasari @kmayriska
Penasaran banget pengen coba si roti viral yang satu ini. Setelah coba resep sana-sani, aku malah lebih suka kalo kulitnya dibikin pakai mochi. Cobain yuk!
Korean Sweet Potato Bread (Goguma Ppang)
Penasaran banget pengen coba si roti viral yang satu ini. Setelah coba resep sana-sani, aku malah lebih suka kalo kulitnya dibikin pakai mochi. Cobain yuk!
Cara Membuat
- 1
Campurkan susu, santan, gula, dan minyak dalam wadah
- 2
Ayak tepung ketan dan meizena. Lalu tuangkan bahan cair sebelumnya.
- 3
Aduk rata sampai adonan tidak menggumpal. Siapkan wadah tahan panas dan oleskan minyak, lalu saring adonan ke dalam wadah yang tadi.
- 4
Didihkan air lalu kukus adonan dengan api kecil kurang lebih 15 menit. Tes dengan tusuk sate jika adonan sudah tidak menempel, angkat dan dinginkan. Sambil menunggu adonan selesai dikukus, saring ubi yang sudah dikukus/dioven, lalu masukkan butter dan haluskan.
- 5
Setelah adonan matang, angkat dan aduk hingga elastis. Lalu simpan dalam wadah/tutup dengan plastik wrap dan diamkan sampai dingin.
- 6
Sambil menunggu dingin, sangrai 4-5 sdm makan tepung meizena. Setelah selesai disangrai, taburi alas dengan meizena sangrai lalu ambil adonan kulit dan giling. Setelah itu, masukkan bahan isian ubi dan bentuk menyerupai ubi. Lapisi dengan tepung ubi ungu. Lalu panggang kurang lebih 25 menit.
- 7
Setelah matang, angkat dan sajikan selagi masih panas. Untuk bahan isian bisa disesuaikan selera, boleh ditambah gula, susu, atau keju mozarella untuk menambah cita rasa yang berbeda. 🥰
Resep Serupa
-
Korean Sweet Potato Bread (Goguma Ppang) Korean Sweet Potato Bread (Goguma Ppang)
Penasaran juga sama roti korea yg satu ini liat di Cp miilik mb Desi Dresviana dan dah direbake oleh eka_dav jadi pagi ini niat banget bikin,lama2 rasanya mirip dengan roti pao kurasa😋😋 mana bukannya gede gede lagi kan pas lg rajin kasih pupuk jd panen buahnya bongsor😂😂😂#BanggaKirimRecook#DiRumahAja#PejuangGoldenApron2#CookpadIndonesia#ResepRotiManis#ResepRotiFarida#RotiIsi#RotiKorea#anekarotimanis#rotiubi#koreansweetotato
-
Korean Sweet Potato Bread / Goguma Ppang Korean Sweet Potato Bread / Goguma Ppang
Baru kesampaian buat ini. KOREAN SWEET POTATO BREAD alias GOGUMA PPANG, karena baru dapat ubi kuningnya. Ubi cilembu juga nggak ada 🙈😁.Resep ini tanpa tepung ubi. Saat di oven wangiiii sekali, semerbak gurih gitu...Rasanya unik dan enak...Resep by : mbak @Desi_Dresviana#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Surabaya
-
Goguma Ppang (Korean Sweet Potato Bread) Goguma Ppang (Korean Sweet Potato Bread)
Salah satu cemilan unik dari Korea yang sekarang lagi tren adalah Goguma Ppang. Goguma Ppang adalah roti khas dari Korea yang enggak cuma berbahan ubi, tapi bentuk dan warnanya juga menyerupai ubi dengan kulit ungu. Tekstur kulitnya renyah dan empuk diluar serta isinya lembut di dalamnya. Untuk resepnya saya recook dari cookpad Desi Dresviana. Untuk pewarna ungu saya gunakan sari buah naga merah.Note : Untuk bahan kulit saya buat 1/2 resep dan bahan isi 1 resep, hasilnya 3-4 buah. Jadi jika ingin membuat bahan kulit 1 resep, bahan isinya 2x resep ya.Minggu 24 #PejuangGoldenApron3
-
Goguma Ppang (Korean Sweet Potato Bread) Goguma Ppang (Korean Sweet Potato Bread)
Tema #Goda_Paders 👉 Kudapan Berwarna UnguTema #BalonChallenge 👉 Olahan Susu-Keju (SuJu)Tema #Kopijos 👉 Enaknya di SuJu-in ajaIni tuh tutorial mempersulit makan ubi kukus🫣Etapi dengan dibikin gini, tampilan menarik dan lucu aja.. jadi makan ubi lebih nikmat *iklan.Sedikit perubahan bahan, krn ga tau stok madu abis, jd mimi ganti madu dengan SKM, krn mau ke warung nya udh mager.. walopun manisnya sama tp rasanya jd beda😁.Pilihan bahan Balon yg digunakan 👉 Susu bubuk dan keju mozzarella.Resepnya CEO of Bekal#Goda_UnyuUngu#KomunitasPaders#GodaPaders_2024#Suju#Kopijos_KSJ14#SelaluIstimewa#Mimi_IkutBalon week19#CookpadCommunity_Yogyakarta
-
Goguma Ppang 고구마 빵 (Korean Sweet Potato Bread) Goguma Ppang 고구마 빵 (Korean Sweet Potato Bread)
Yang sempet viral dan hits, yang dijual dionline dengan harga yang fantastis wow... yuk coba bikin sendiri, lebih enak, lebih hemat, dapat banyak, lebih puas juga..... 😉Ini sebenernya udah bikinan lama, udah aku post di IG sekitar minggu kmaren, cuman baru ini di post di Cookpad yang ternyata kebetulan ada posbar komunitas temanya olahan aci... langsung deh diposting aja...#CookpadCommunity_Solo#ACIntakamu#WongSoloMasak
-
Goguma Ppang (Korean Sweet Potato Bread) Goguma Ppang (Korean Sweet Potato Bread)
Ngulik ini biar sesuai lidah kita (org Indo) yang biasa makan serba gurih lumayan menantang. Nyobanya ga bisa cuma 3x.. ini hasil kedua terbaik, pernah jadi resep yang kami jual pertama kali. sekarang tuk jualan ud beda resep lagi dgn kulit yang super lembut. Ini juga ud cukup lembut ya kalau makan anget..jadi kalo disimpan dalam kulkas harus dipanasin dgn dikukus atau di microwave 1menit sampe empuk lagi. Masa simpan hanya 2 hari harus simpan dalam kulkas, di freezer bisa 2minggu.
-
Goguma Ppang / Korean Sweet Potato Bread Goguma Ppang / Korean Sweet Potato Bread
Seperti biasa, gegara rasa penasaran jugalah yg bikin alasan nyoba rebake resepnya mba @Desi_Dresviana ini. Selain bentuknya lucu, warna ungunya itu looh.. kan favorit banget, gak kuaaat liatnya.. ucul 😁😍🥰#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok
-
Goguma Ppang/ Korean Sweet Potato Bread Goguma Ppang/ Korean Sweet Potato Bread
hihiii...bentuknya mirip banget dengan Ubi yang dibakar...itu Lapisan Luarnya aku pakai bubuk bubur bayi beras merah,karena tidak ada yang bubuk ubi ungu...tadi pas adonan isi selesai dibungkus dengan adonan kulit terus aku Lapisi dengan bubuk bubur bayi...ternyata warnanya kurang ngejreng/pucat...jadi aku akali dengan menambahkan air & pewarna Ungu di bubuk bubur bayi...dan akhirnya berhasil mendapatkan warna yang Lebih bagus dan menyerupai Ubi beneran...untuk rasanya sih enak ya Legit gitu deh.
-
Korean Sweet Potato Bread (고구마 빵/ Gokuma Bbang) Korean Sweet Potato Bread (고구마 빵/ Gokuma Bbang)
Posbar kali ini mengajak kita kembali ke Korea lagi nih...Belum lama ini liat roti yang bentuknya menyerupai ubi ini berseliweran di timeline... akhirnya berkat grup @dkitcheners_ aq nyobain bikin deh...cukup simpel sih, karna ga harus nunggu proofing bolak balik kaya roti biasa...Duh, orang2 korea ada aja deh ide nya bikin roti kaya gini 😄#GA_TheNextLevel#dkitchenersRecipe : @imaanoona
-
Korean Sweet Potato Bread (고구마 빵) Korean Sweet Potato Bread (고구마 빵)
Asalamualaikum...Akhirnya bikin jg 고구마 빵 😊Setelah kemaren rame Korean garlic bread, skrg lg lagi rame 고구마 빵 / Gokuma / Korean Sweet Potato Bread 💜Resep nya ngintip di IG nya mba @imaanoona 🙏😊..Korean Sweet Potato Bread ( 고구마 빵 )Recipe : 밀가루와 꽃Source : imaanoonaRebake : @shafur.bajry
-
600.Korean Sweet Potato Bread (Goguma Ppang) 600.Korean Sweet Potato Bread (Goguma Ppang)
📌Minggu ke - 20Penasaran dengan bentuk dan rasanya dan akhirnya kesampaian bikin 🤭😀. Dulu saya pikir ini adalah ubi ungu beneran yang dikukus tapi setelah diamati eeee....ternyataaaa🤭😂Bisa dibilang ini adalah salah satu cara rumit menikmati ubi tapi asyiiiik lhooo 🤭😀😆😂Sedikit tricky dengan adonan yang agak liat karena ibu jari kanan saya kena "trigger finger" jadi agak kesulitan untuk mengulen dan membentuknya dan bersyukur bisa jadi 🤭😀Source : @cook_7747511_nana https://cookpad.wasmer.app/id/r/13746526#BALONChallenge#SelainTepungTerigu#CookpadCommunity_Malang
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14146493
Komentar (6)