मूंगफली की चटनी (Mungfali ki chutney recipe in Hindi)
Priyanka somani Laddha @priya1986
मूंगफली की चटनी (Mungfali ki chutney recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले कढ़ाई ले उसमें मूंगफली के दाने डालें और उसे हल्का सा रोस्ट कर ले अगर आप चाहे तो रोस्टेड भी ले सकते हैं उसके बाद उसके छिलके उतार ले आप चाहे तो छिलके उतारे और चाहे तो ना उतारे
- 2
सभी सामग्री को इकट्ठा करें. मिक्सी का छोटा जार ले उसमें मूंगफली के दाने डालें हरी मिर्ची डालें नींबू का रस डालें और थोड़ा थोड़ा पानी करके उसका दरदरा पीस लें
- 3
मूंगफली का दरदरा पेस्ट बनकर तैयार है
- 4
अब मैं मूंगफली की चटनी के लिए तड़का तैयार करेंगे उसके लिए एक फ्राई पेन ले उसमें तेल डालें जैसे ही तेल गर्म हो उसमें राई और मीठा नीम डाल दें. थोड़ा ठंडा होने के बाद उसमें एक चुटकीलाल मिर्ची पाउडर डाल दे
- 5
अब हमारा तड़का जो बनकर तैयार है उसे हम मूंगफली के पेस्ट में डाल देंगे हमारी मूंगफली की चटनी बनकर तैयार है इसे आप दोसा वडा इडली के साथ सर्व कर सकते हैं
कुकस्नैपस
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