मूंगफली की चटपटी चटनी (Moongfali ki chatpati chutney recipe in Hindi)

Mamta Roy
Mamta Roy @Mamta_Food2822

#chatori
मूंगफली की चटनी बहुत टेस्टी लगती है,इसे किसी भी चीज़ के साथ खा सकते है,जिससे खाने का टेस्ट ओर बढ़ जाता है,सेहद के लिए भी फायदेमंद है !

मूंगफली की चटपटी चटनी (Moongfali ki chatpati chutney recipe in Hindi)

#chatori
मूंगफली की चटनी बहुत टेस्टी लगती है,इसे किसी भी चीज़ के साथ खा सकते है,जिससे खाने का टेस्ट ओर बढ़ जाता है,सेहद के लिए भी फायदेमंद है !

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सामग्री

8-10मिनट
  1. 250 ग्राममूंगफली
  2. 3-4हरी मिर्च
  3. 5-6लहसुन की कली
  4. 1 चम्मचनींबू का रस
  5. 1आम का अचार
  6. 1 चम्मचसाबुत सरसो
  7. 7-8कड़ीपत्ता
  8. 2सूखी लाल मिर्च
  9. स्वादानुसारनमक
  10. 2 चम्मचसरसो तेल
  11. आवश्यकतानुसार पानी

कुकिंग निर्देश

8-10मिनट
  1. 1

    सबसे पहले मूंगफली को भून ले,आप इसे सूखा या तेल मे भून सकते है,लहसुन को भी एक चम्मच तेल मे तल कर निकसल ले, अब मूंगफली के छिलके निकाल दे,मैने छिलके के साथ पिसा है !

  2. 2

    अब मिक्सी मे मूंगफली,अचार,लहसुन, मिर्च सब डाले ओर पानी दाल कर पीसे,थोड़ा रुक-रुक कर मिक्सी चलाए, वरना तेल जैसा स्मेल आता है,अब इसमे नींबू का रस डाले!

  3. 3

    एक तड़का पेन ले उसमे एक से दो चम्मच तेल डाले ओर साबुत सरसो, कड़ीपत्ता, लाल मिर्च तोड़ कर तड़का डाले ओर चटनी पर डाल कर मिला ले,तैयार है मूंगफली की चटपटी चटनी !

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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