Pepes Ayam

Vay Kitchen
Vay Kitchen @vaykitchen
Depok

CoDe minggu ini posting rame2 makanan berbungkus daun. Masih ada stock ayam di kulkas mari dipepes aja.

#RecookDepok_BungkusDaun
#CookpadCommunity_Depok
#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
4 bungkus
  1. 250 grfillet dada ayam potong sesuai selera, cuci bersih
  2. 4 lembardaun salam
  3. 4 lembardaun jeruk
  4. 2 lembardaun bawang, iris2
  5. 1/2 buahtomat, potong2
  6. cabe rawit utuh (optional)
  7. Air
  8. Daun pisang, bersihkan lalu bakar sebentar supaya lemas
  9. Tusukgigi
  10. Bumbu halus (blender dengan sedikit minyak/air) :
  11. 6 siungbawang merah
  12. 2 siungbawang putih
  13. 4cabe merah, boleh tambah rawit
  14. 1 butirkemiri
  15. 1 cmjahe
  16. 1/4 sdtkunyit bubuk
  17. 1/2 sdtmerica bubuk
  18. 1/4 buahtomat
  19. Secukupnyagaram, gula pasir, kaldu bubuk

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Beri air, masukkan ayam, masak hingga ayam matang dan empuk. Masukkan rawit (optional). Test rasa, matikan kompor begitu airnya sudah menyusut.

  2. 2

    Panaskan kukusan. Bungkus ayam dengan daun pisang, beri potongan tomat, daun salam jeruk dan rawit kalo suka.

  3. 3

    Kukus sampai matang, kira2 20 menit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Vay Kitchen
Vay Kitchen @vaykitchen
pada
Depok
Cookpad; dari sumber inspirasi sampai jadi sekolah, walaupun saya tidak bisa aktif di komunitas. Gallery ini hanya kumpulan resep simple dengan bahan seadanya sebagai pengingat dan koleksi pribadi. Semoga bisa menginspirasi juga. Terima kasih yang sudah like, cookmark dan cooksnap, salam kenal semuanya. Terima kasih Cookpad.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa