Pepes Ayam

Ika (mom nya M.Alfathan)
Ika (mom nya M.Alfathan) @cook_14159568
Bogor

Kasihan sama misua yg pingin makan pepes.kadang mau dibuatin malah keluar kota terus. Mumpung minggu libur jd anak ada yg jagain.buatin deh dengan bumbu seadanya
#Resolusi2019
#Berburucelemekemas
##3weekschallenge

Pepes Ayam

33 orang berencana membuat resep ini

Kasihan sama misua yg pingin makan pepes.kadang mau dibuatin malah keluar kota terus. Mumpung minggu libur jd anak ada yg jagain.buatin deh dengan bumbu seadanya
#Resolusi2019
#Berburucelemekemas
##3weekschallenge

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam dipotong dan bersihkan
  2. *bumbu halus**
  3. 9 batangcabe merah
  4. 8 siungbawang merah
  5. 4 siungbawang putih
  6. 3 buahkemiri
  7. Seruasjahe
  8. Seruaskunyit
  9. Seruaslengkuas
  10. 1 batangserai
  11. 1 sdtketumbar bubuk
  12. secukupnyaGaram
  13. bahan tambahan*
  14. Daun pisang
  15. Tusukgigi
  16. Jeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam, lumuri dgn perasan jeruk nipis *saya pakai 1/2* dan garam tunggu bbrapa menit untuk menghilangkn amis. Giling halus semua bumbu.

  2. 2

    Buang sisa air yg ada di ayam dan masukan bumbu giling hingga merata. Ambil daun pisang dan masukan ayam kemudian sematkan pkai tusuk gigi hingga habis *saya isi masing masing 3 potong*

  3. 3

    Panaskan kukusan dan kukus pepes ayam kurleb 30 menit. Jika sdah matang, bakar diatas teflon.

  4. 4

    Bolak balik hingga wangi dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ika (mom nya M.Alfathan)
pada
Bogor
youtube Dapur Emak Fathan https://youtube.com/channel/UCFUPsZwNsGPKUr_3IL1zcCgIG @ika_sikha
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa