Budín de Banana 🌱 vegano
Les traigo tremendo budín de banana apto para veganos. Tiene pedacitos de chocolate amargo dentro 🌱🤤🍌
🚫No se olviden se ponerle polvo para hornear. Yo le puse muy poquito🤦🏻♀️
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
ATENCIÓN!⚠️ Precalentar el horno por mínimo 15 minutos a 180° ❗
- 2
En primer lugar, debemos hacer el huevo vegano. 🥚🌱 Para ello lo primero que haremos será preparar las semillas de lino. Las pondremos en la licuadora, o les daremos con un mazo, para molerlas bien.
- 3
☕Ya molidas, en una taza o plato aparte, colocaremos 2 cucharadas soperas de semillas de lino y las de agua. Lo mezclaremos bien y lo dejaremos reposar por mínimo 10 minutos. 🕛
- 4
Por otro lado, en un bol tamizaremos la taza y media de harina y la 1/2 de azúcar. Mezclaremos bien, y agregaremos la pizca de sal. 🥄
- 5
Luego colocaremos los líquidos, como el aceite y el agua. 💧 Integraremos bien.
- 6
En un recipiente aparte, debemos pisar muy bien las dos bananas 🍌*¡si están maduras mucho mejor! 😉
- 7
Colocaremos el puré de banana en la mezcla principal, junto al huevo vegano (que ya reposo 10 min como mínimo)🍌🥚🌱
- 8
Colocaremos también, la esencia de vainilla y el polvo para hornear. Mezclaremos muy bien, que nl queden grumos!🥣
- 9
➡️OPCIONAL: Podemos agregar chocolate amargo rallado, para darle un toque chocolatoso! 🍫🤤
- 10
Pasaremos la mezcla homogénea a un molde para budín, y lo llevaremos al horno a 180° por 40'. Lo podemos decorar con chocolate rallado por encima. 🍌🍫
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