簡單下酒菜-炒蛤蜊

鹹鹹酥香的味道，是聊天聊八掛的下酒菜訣竅提示豆干挑有機的最好～人妻的廚房粉絲頁：https://www.facebook.com/wifekitchen

#好料日記現在當季的肥美小卷，不需要過多調味，只需要足夠的香辛料增味即可多吃一碗飯了！我是用蘇澳小卷，上岸就已經燙好，因此買回家稍微水洗就可以料理。

這道韓國餐廳常出現的下酒菜，是炒過的泡菜 搭配白豆腐一起吃~ 泡菜和洋蔥一起炒過之後真的超香~炒好之後光是用聞的就會很餓XD 吃了之後會很想再繼續吃下去喔~網誌版: http://micoberry.blogspot.tw/2016/03/cook-dubu-kimchi.html快來楊草莓的粉絲團看更多好吃料理吧!https://www.facebook.com/micoberry111

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🌱 #春天烹飪趣🌸料理的靈感:有帥氣的配角再挑主角~發現超市有賣九層塔非常開心，少量的包裝不用擔心用不完會黑掉浪費食材，買新鮮的蛤蜊搭配九層塔，簡單蒜炒就有下酒又下飯好菜。

是看了「深夜食堂」才認識了「酒蒸蛤蜊」，故事是一對總是大打出手的母子，心裡最牽掛的卻是彼此，有點燜熱的夜，很適合做這道菜與父親倒杯啤酒暢飲。「酒蒸蛤蜊」這道菜可說是零失敗料理，食材容易取得作法又超簡單，吃起來是好鮮美的味道，如果你也愛喝2杯，或是喜歡吃海鮮料理，一定要試試！朝井家粉絲團：https://bit.ly/2cvfU5b酒蒸蛤蜊影音：https://bit.ly/2HJqLDz

豬心QQ跟豬舌很像用蔥蒜爆香簡單下酒菜我家熱炒店 #好料日記古早味餐桌 #懷舊餐桌

妹妹馬祖旅行買回來的土產淡菜干,第一次料理花了一些時間,但是炒好後鹹香美味超適合當消夜配點小酒的~~~ #食譜傳情

內臟類的料理，一向是我的最愛之一。從營養學的角度而言，動物內臟含有比較豐富的營養素如鈣質、鐵質、蛋白質、维生素和微量元素。但是，動物的内臟和皮膚也含有大量的脂肪和膽固醇，對有痛風、高尿酸血症及高血壓病症的人,是絕碰不得的食物。以豬肉及其内臟為例，不同部位的豬肉，其膽固醇和脂肪的含量各不相同，一般来說，豬肉越肥膽固醇和脂肪含量越高，例如肥豬肉的膽固醇和脂肪比里肌肉高得多，豬内臟的膽固醇和脂肪又比豬肉高。經常食用動物内臟很可能引起高脂血症。根據衛生局的抽查,市面上販售的家禽內臟,超過3成以上有抗生素殘留過多的問題,吃太多會引發人體產生抗藥性問題。不過呢，鴕鳥胗絕對不會有藥物殘留的問題，因為鴕鳥是草食性動物，消化道很長，飼料在消化道停留的時間長，使纖維充分發酵，所以如果有打抗生素，鴕鳥會因為無法承受而死亡！今天介紹的是簡單的熱炒系列，利用蒜頭、蔥爆香，再快炒芹菜、洋蔥跟香菇等配料，最後在加上九層塔，就是超棒的下酒菜囉！食後感想超棒的下酒菜!有心肉舖子週三秒殺日https://www.withheart.com.tw/

#好料日記簡單的豆腐可以成為家中餐桌上的開胃菜，也可以成為朋友來訪搭酒的下酒菜。一般炸豆腐會使用大量的食用油，這樣會攝取過多油脂，這邊只使用一碗油量做半煎炸方式，油炸時間會拉長一些，但是對健康比較好。

不浪費食材料理「炒蝦頭」雖然沒有蝦肉，但卻是蝦料理最香的精華部分，簡單調味快炒就是一道下酒菜，喜歡重口味必試。#姍姍好食光 #two013#好料日記 #簡單料理 #蝦子 #蝦頭 #快炒🐇FB粉絲團：https://www.facebook.com/013fansbook

皮蛋跟絞肉混炒在一起，超級配飯下酒菜