Stir fry Lotus Root / Tumis Akar Teratai

Lily 翁丽花
Lily 翁丽花 @Lilymarlen02
Jakarta

Saya pecinta Lotus Root 😁 Jadi tiba2 pengen banget masak Lotus Root dengan cara di tumis. Yah mirip sih ama Capcay 😂

Stir fry Lotus Root / Tumis Akar Teratai

Saya pecinta Lotus Root 😁 Jadi tiba2 pengen banget masak Lotus Root dengan cara di tumis. Yah mirip sih ama Capcay 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
3-4 orangl
  1. 250 gramlotus root
  2. 1 genggambuncis
  3. 1 batangwortel
  4. 5 pcsbaby corn
  5. 1 btgdaun bawang besar
  6. 1 batangcabe merah besar (sy buang biji krn utk anak2)
  7. 2-3 siungbawang putih cincang
  8. 4-5 sdmminyak wijen (untuk menumis)
  9. 2 sdmsaus tiram
  10. 1 1/2 sdtkaldu jamur
  11. 1 sdmkecap asin angsa
  12. Air secukup nya
  13. Larutan mazeina

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Potong dan cuci bersih semua sayur.. Khusus lotus root, di rebus sekitar 5 menit dengan air garam, dan tiriskan.

  2. 2

    Panaskan minyak wijen pada wajan, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan buncis, wortel dan baby corn. Tumis sekitar 2 menitan

  3. 3

    Kemudian masukkan lotus root, daun bawang dan cabe merah besar. Dan masukan saus tiram, kecap asin dan kaldu jamur aduk rata.. Beri air masak hingga matang, icip rasa bila ada yang kurang ulangi tambah saus dan kecap sedikit. kemudian beri cairan mazeina untuk mengentalkan kuah.

  4. 4

    Apabila suka berkah banyak, boleh banyakan air dengan menambahkan lagi saus tiram, kecap dan kaldu jamur nya..

  5. 5

    Angkat tumisan taroh pada piring saji (kalau saya taburin bawang putih goreng di atasnya 😁) Lotus Root siap di hidangkan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lily 翁丽花
Lily 翁丽花 @Lilymarlen02
pada
Jakarta
Mom with 3 kidsLove cookingStill learning for bakeSaya masak sebenarnya jarang banget pakai takaran, biasa cuma kira2 saja. Karena setiap orang punya selera masing2, ada yang suka manis atau asin. Saya pribadi lebih suka asin 😁Tapi akan diusahakan untuk pakai takaran 😊
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar

Resep Serupa