Lotus root

beras cuci bersih • nasi sisa • wortel (1 bonggol) potong kotak kecil • udang • telur rebus • akar teratai potong kotak kecil • daun bawang • bawang merah cincang kasar • bawang putih cincang kasar • jahe iris memanjang • himalayan salt • kaldu rasa jamur •

renkon (akar teratai) • tepung serbaguna Sajiku pedas • tepung beras • bawang putih bubuk • lada putih • air es • cuka • air

sumsum potong-potong sesuai selera • akar teratai • wortel yg sudah di kupas dan di potong-potong • kacang polong • goji berry • jahe iris tipis memanjang • bawang merah iris tipis • bawang putih iris tipis • daun bawang • bumbu dasar hijau serbaguna • Evoo • himalayan salt •

iga, potong sesuai Selera • akar teratai bersihkan • wortel • kacang tanah kupas • bawang putih geprek • jahe geprek • cengkeh • pekak (bunga lawang) • kayu manis • garam, lada dan pala bubuk • air • daun bawang

akar teratai • wortel • kacang kapri • waluh muda • bawang putih cincang kasar • tepung maizena • saus tiram • kecap asin • gula • air

filet paha ayam • akar teratai (lotus's roots) • cabai merah • cabai rawit • kemiri • bawang merah • bawang putih • Minyak goreng • Gula • Garam • air asam jawa • Daun jeruk •

👉 500 gram akar teratai segar • cuka makan / jeruk nipis peras • jari garam • 👉 Bumbu : • air • kecap asin • gula pasir / 1 sdm gula aren / gula palm (selera) • madu • minyak wijen • 👉 Bumbu Iris : • bawang bombay, iris tipis • cabe, buang bijinya, iris •

akar teratai • Tepung Terigu • Tepung Beras • Ketumbar (sangrai, haluskan) • bawang putih (haluskan), sy pakai bubuk • garam • kaldu jamur bubuk • kunyit bubuk • air

paha ayam, potong kecil • akar teratai (sy pakai satu ruas besar) • kacang tanah • wortel, potong sesuai selera • angco (optional) • biji goji (optional) • air (atau secukupnya) • garam • kaldu jamur • kecap asin • kecap ikan • lada (sesuai selera) •

lotus root • Bawang putih • Garam • Gula pasir • Minyak goreng • Saos tiram

lotus root powder / tepung pati lerut • Air

akar teratai • Jamur kuping • Wortel 1 batang, potong bentuk daun • Arcis • tomat • jagung muda • bawang putih cincang • Minyak goreng • saus tiram • kecap ikan • garam • Larutan maizena •

akar teratai, kupas • wortel • saus tiram • kecap asin • minyak wijen • air • 👉 Bumbu iris : • bawang bombay • cabe rawit (optional) • bawang putih • daun bawang

akar teratai • garam • Bubuk tabur keju atau • minyak goreng

lotus root di potong dan di rebus • Garam dan perasa secukup nya • Merica secukup nya • Cabe bubuk • ketumbar bubuk

akar lotus di rebus 1 jam dan di potong sesuai selera • Kcg polong kaleng • kpg jamur kuping • bwg bombay potong kasar • kemangi • kaki jamur yg sdh di tumbuk dan potong halus. Rendam dulu beberapa jam agar lembut • bwg putih geprek • Bahan halus • bwg merah • bwg putih • kemiri • cabe - optional •

akar teratai, potong tipis, rendam dengan air yang sudah dikucuri jeruk nipis supaya tetap putih. Rebus dengan garam sekitar 10 menit. tiriskan • wortel, potong-potong • angco/kurma merah • jamur kuping, direbus potong kecil-kecil • kaldu ayam • suwiran ayam • lada • pala • garam sedikit saja • bawang bombay • bawang putih

akar teratai • daging sapi, potong kotak • Bawang putih cincang • bawang merah, iris tipis • bawang bombay iris tipis • Saus tiram • Minyak wijen • kecap asin • tepung sagu • gula • Garam • lada putih

kacang tanah, cuci bersih • akar teratai, bersihkan, kupas dan potong² • (cuci pakai garam, biar getahnya hilang) • wortel, potong sesuai selera • Garam, ladaku, kaldu jamur • Air

akar teratai • Daging sapi • daun bawang • Gula pasir • Garam • Tepung sagu • minyak sayur • Bawang putih cincang • Bawang merah • Minyak sayur • air

kacang hijau (rendem dulu semaleman) • akar lotus • ayam kampung • bawang putih • jahe • garam laut • merica putih bubuk • kaldu ayam bubuk non msg • air untuk bikin kaldu ayam • Daun bawang untuk pelengkap • Bawang goreng untuk pelengkap • Polong bunga telang muda untuk pelengkap

akar lotus • wortel • kecap asin / shoyuu • Gula pasir • Bawang putih halus • Air • Wijen • Minyak wijen • minyak goreng

bebek,dipotong sesuai selera(tanpa dicuci terlebih dahulu) • talas(wu -dhao),kupas potong agak besar/bisa diganti lingngau(akar teratai) • Lam yui(Tahu merah fermentasi)hancurkan • jahe • Gula merah • Gula batu • Kecap asin • Dark soy sauce • Minyak goreng

renkon (lotus root/ akar bunga teratai) • wortel • shoyu (kecap asin) • mirin • gula pasir • bawang putih

kcg tanah + kcg merah • akar teratai, kupas kulit dan potong bulat • Tulang ayam (sy pk ceker, leher, syap nya) • Garam • Micin jamur • Air

udang kupas bersih buang kotoran di punggung • akar teratai chop kasar • daun bawang kecil iris halus • kecap asin (sy pakai merk angsa) • lada • kaldu bubuk (jamur / ayam) boleh di skip • minyak wijen • tapioka • putih telur • butter (unsalt) • terigu • susu •

akar teratai • bawang putih • king jamur • Garam