کیک باقلوا مغزدار

mina zandi
mina zandi @ashpazi_mina_cook
رباط کریم

#سرآشپز_طلایی سلام به همگی یه کیک خوشمزه آوردم براتون درست نکنید ازدستتون رفته😊😄

کیک باقلوا مغزدار

#سرآشپز_طلایی سلام به همگی یه کیک خوشمزه آوردم براتون درست نکنید ازدستتون رفته😊😄

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۵۰ دقیقه
۱۲ نفر
  1. آرد 1 لیوان و2/3 لیوان
  2. 2/3 لیوانشکر
  3. 1/3 لیوانروغن
  4. شیرنصف لیوان
  5. 1/3 ق چوانیل
  6. 2 ق چبکینگ‌پودر
  7. 3 عددتخم مرغ
  8. مواد لازم شربت
  9. 1 لیوانشکر
  10. نصف لیوانآب
  11. 1/3 لیوانگلاب
  12. 3 ق غزعفران دم کرده غلیظ
  13. مواد میانی کیک
  14. نصف لیوانگردو پودر شده
  15. 1 ق چپودر دارچین
  16. 2 ق غشکر
  17. 1 ق غکنجد(اختیاری)
  18. شکلات رنده شده 3 ق غ (اختیار)

مراحل تهیه

۵۰ دقیقه
  1. 1

    اول شربت رو درست کنید یک لیوان شکر رو بریزید داخل قابلمه بعد نصف لیوان آب رو اضافه کنید بذارید روی حرارت واجازه بدید که شکر حل بشه بعد گلاب و زعفران رو اضافه کنید یکی دو جوش زد خاموش کنید بذارید کنار تا خنک بشه 🌻بعد گردو آسیاب شده و دارچین و شکر اگر دوست داشتید کنجد و پودر نارگیل رو با هم مخلوط کنید و کنار بذارید من شکلات هم رنده کردم 🌻

  2. 2

    حالا فر رو روشن کنید بذارید روی دمای 180 درجه تا گرم بشه بعد قالب رو چرب و آرد پاشی کنید آماده داشته باشید 🌻بعد آرد رو با بکینگ‌پودر سه بار الک کنید آماده باشه بعد تخم مرغ و شکر و وانیل رو 5 دقیقه با هم زن بزنید تا کرمی و کشدار بشه بعد روغن رو اضافه کنید 30 ثانیه بزنید و شیر رو اضافه کنید 30 ثانیه هم بزنید بعد آرد رو در سه مرحله به مایه کیک اضافه کنید و با لیسک در یک جهت مخلوط کنید من بعد از با لیسک مخلوط کردم چند ثانیه با دور کند همزن هم زدم🌻

  3. 3

    حالا نصف مایه کیک رو داخل قالب بریزید بعد مخلوط گردو رو که آماده کردید رو روی مایه کیک بریزید بعد بقیه مایه کیک رو روی گردوها بریزید صاف کنید و در فر با دمای 180 درجه به مدت 45 تا50 دقیقه بپزید نیم ساعت اول در فر رو باز نکنید بعد چک کنید چون دمای فر ها با هم فرق دارن 🌻بعد از پخت از فر خارج کنید و با خلال چوبی روی کیک رو سوراخ سوراخ کنید و شربتی که آماده کردید رو روی کیک داغ بریزید و بعد از قالب در بیارید و نوش جان کنید 😄

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
mina zandi
mina zandi @ashpazi_mina_cook
در
رباط کریم

نظرات (6)

دستورهای مشابه