Semur Jengkol

17 orang berencana membuat resep ini
Ayu Mentari
Ayu Mentari @akuygbelajarmasak
Way Huwi Lampung

Dapet jengkol dari tetangga, ini pertama kalinya masak jengkol. Ngerasa bangga gitu bisa masak jengkol dan hasilnya enak 😁

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Jengkol
  2. 1 bungkussantan kara
  3. Kecap manis
  4. Minyak goreng
  5. Air
  6. Garam
  7. Penyedap rasa
  8. Bumbu halus
  9. 7 siungbawang putih sangrai
  10. 5 siungbawang merah sangrai
  11. 1 ruaskunyit sangrai
  12. 3 butirkemiri sangrai
  13. Secukupnyaketumbar sangrai
  14. Secukupnyalada
  15. sesuai seleraCabai merah keriting
  16. Bahan pelengkap
  17. 3 lembardaun salam
  18. 2 batangSerai geprek
  19. 1 buahlengkuas geprek

Cara Membuat

  1. 1

    Presto jengkol selama 15 menit (dicampur daun salam untuk mengurangi bau jengkolnya bukan menghilangkan yaa)

  2. 2

    Panaskan minyak dan tumis bumbu halus dan bahan pelengkap sampai harum, tambah kan secukupnya air lalu masukan jengkol.

  3. 3

    Masak sampai air mendidih masukan santan kara aduk aduk terus dan bumbui serta beri kecap. Cek rasa apakah sudah sesuai

  4. 4

    Masak terus sampai bumbu mengental dan siap disajikan 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Ayu Mentari
Ayu Mentari @akuygbelajarmasak
pada
Way Huwi Lampung

Resep Serupa