329.Calamares rellenos

Si quieres preparar unos calamares diferentes no dudes en hacer estos, están riquísimos. #EntremesesNavidad
Paso a paso
- 1
Sonfríe la mitad de la cebolla con la merluza, gambas, huevos cocidos y pimiento bien picadito. Unos 6 o 7 min. Sazonar.
- 2
Limpia y rellena los calamares, cierra con un palillo. No dejar muy apretados que no revienten.
- 3
Cuece el arroz unos 17 min. Que se quede justo.
- 4
Sonfríe la otra media cebolla con el ajo picaito, zanahoria picadita y algunos calamares que luego picamos para el relleno. Sacar y añadir las almendras.
- 5
Sofreír el tomate unos 5 min.
- 6
Pon los calamares cebolla sonfrita, vino blanco y cuece unos 15 min. Junto al tomate
- 7
Saca los calamares, trituras la salsa y la pones por encima.
- 8
Añade el arroz y adorna con perejil
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