Bolu Kojo adalah penganan khas daerah Sumatra Selatan dan daerah sekitarnya terutama di daerah Jambi, Riau, Bengkulu dan Palembang.Kojo berarti kemojo atau kamboja karena bentuk loyang yang menyerupai bunga kemboja. Biasanya kue ini dihidangkan pada acara-acara adat. (Wikipedia)Source : @saisyah_86#kopijos#PejuangGoldenBatikApron#Selaluistimewa#cookpadcommunity_Yogyakarta#kopijosdolan_kePalembang#Rekreasi_Palembang#GelarTikar_Palembang

Kali ini minGit membuat bolu kojo khas Palembang . Kojo artinya kemojo / bunga kamboja , bolu ini biasanya di hidangkan ketika ada acara adat CMIIW . Seharusnya menggunakan loyang bulat berbentuk bunga , tp berhubung di rumah tdk ada yg spt itu jd menggunakan loyang yg ada saja hehe ..Yukk ngebolu bareng minGit🥰

Udah hampir deadline posbar masakan khas Palembang,lagi diskusi sama mamak tiba-tiba teringat bolu kesukaan ini,gak nyadar ini khas Palembang juga...😅Cuuus kita buat versi ekonomisnya 😆#CookpadCommunity_SumUt#PejuangGoldenBatikApron#Horas_ArsikKePalembang#Rekreasi_Palembang

Source : @intandpoer26101#RamadanPilihMasak#SerbaSerbiTakjil#Wongkito_TakjilFavorit#Cookpadcommunity_Palembang

Bolu kojo adalah kue basah khas Sumatera selatan khususnya Palembang. Berwarna hijau yang berasal dari daun suji dan beraroma pandan. Memiliki rasa manis dan tekstur lembut. Daya simpan 3 hari disuhu ruang

GAS2025, Minggu ke 6, 7 & 8 > Resep 17, 19 Maret 2025 (posbar 11)Ada khataman Qur'an (tadarus ramadhan dimesjid), masing2 bawa konsumsi cemilan/snack buat takjil berbuka puasa. Saya bikin lagi bolu kojo dengan 6 telur, terigunya hanya 400gr dan campuran pandan santannya hanya 500ml. Hasilnya empuk dan maknyus. Tadinya mau bikin yang lain tapi ibu2 pengennya bolu kojo karena waktu itu saya pernah bawa saat ada acara dimesjid juga. Sekalian ajalah buat setoran posbar, mau bikin yang lain mager banget karena bapil lumayan parah, badan meriang.Bolu kojo ini bisa juga lho sebagai hantaran saat lebaran. Karena klo didaerah saya, bolu kojo ini merupakan kuliner khas daerah. Biasanya saat lebaran suka ada walau ga wajib. Lebih enak lagi klo dibikin lapis kojo, kayak lapis legit gitu. Tentunya takaran bahan beda dari bolu biasa dan bikinnya lama karena harus dilapis dan dipanggang selapis selapis hingga adonan habis.Source : resep sendiri (saya modif dengan tambahan telur dan baking powder, susu bubuk diganti susu kental manis)..#Posbar#HantaranBerkesan#GAS2025#cookpadcommunity_bandung#authorsbandunghebring#cocomba#ResepHadleny#IdeMasakHariIni#GAS2025_hadleny#BerbagiRasaRamadan#bolukojo#kulinerpalembang#Pais_SilihAnteuran

Sisa putih telur masih banyak di kulkas, iseng-iseng nyoba buat yg baru tapi masih balik lagi ke makanan Palembang jugaa 😁#PekanInspirasi#Pekan_JajananDaerah#resepnyaharu #cookpadcommunity_Palembang #cookpadcommunity_Prabumulih#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep lagi nih yuk cek resepnya jangan lupa like and recook yaa#PejuangGoldenBatikApron#GoldenBatikApron#MasakSimple#CookpadCommunity#PekanPosbar

Salah satu kue khas palembang juga nih, kue nya lembut dan gurih.. buatnya anti gagal karna nggak perlu mengembang dan bisa dikukus atau panggang.Kue ini saya panggang dengan kompor, pake loyang bolu jadul dibawahnya dialasi tutup panci yang diberi abu gosok😆

Penasaran sama bolu kojo ini gara2 nontonin wynne MCI 8, cari2 di cookpad nemu deh resepnya bolu koju kukus dari @saisyah_86 .

Pengen bikin bolu kojo tapi ga punya oven.. coba searching di om yutup dapet resep ini dari teh yung.. langsung deh di cobain.. hasilnya kenyal2 lembut maknyus bingitz deh pokoknya..