Telur Gulung Asam Manis

Iffah Foodies
Iffah Foodies @iffah_foodies
Surabaya

Challenge telurku mendunia, bikin apa yaa...sempet bingung...mau bikin apa...

Nahh disaat dirumah lagi ada kepiting asam manis dan saya tdk bisa memakan kepiting karena alergi

Akhirnya saya putar haluan membuat telor gulung asam manis saja skalian ikut serta dalam challenge #telurkumendunia

#ResepTelurkuMendunia
#GA_TheNextLevel
#tidaksekedarmemasak
#cookpadcommunity_surabaya
#cookpad_id
#cookingwithhearteatingwithlove
#iffahfoodies

Telur Gulung Asam Manis

Challenge telurku mendunia, bikin apa yaa...sempet bingung...mau bikin apa...

Nahh disaat dirumah lagi ada kepiting asam manis dan saya tdk bisa memakan kepiting karena alergi

Akhirnya saya putar haluan membuat telor gulung asam manis saja skalian ikut serta dalam challenge #telurkumendunia

#ResepTelurkuMendunia
#GA_TheNextLevel
#tidaksekedarmemasak
#cookpadcommunity_surabaya
#cookpad_id
#cookingwithhearteatingwithlove
#iffahfoodies

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 porsi
  1. 2 butirtelor
  2. 1 buahwortel potong memanjang
  3. 1buncis potong tipis
  4. 3 batangbunga kol iris tipis
  5. 3 lembarkubis iris tipis
  6. 2 batangdaun bawang
  7. 3 sm munjungtepung terigu
  8. 5 smair
  9. secukupnyaGaram
  10. secukupnyaKaldu bubuk
  11. secukupnyaLada bubuk
  12. secukupnyaGula
  13. Saos Asam Manis :
  14. 1bawang putih cincang
  15. 1/4bawang bombay
  16. 2cabe rawit iris tipis
  17. 1cabe merah iris tipis
  18. 1 buahwortel uk kecil potong memanjang
  19. 2daun bawang potong sesuai selera
  20. 1 stsaos tiram
  21. 5 smsaos tomat
  22. 3 smsaos sambal
  23. 1 sttepung maizena untuk mengentalkan
  24. 150 mlair
  25. 2 smminyak untuk menumia

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan, cuci bersih dan sisihkan. Iris wortel, buncis, kubis dan bunga kol sesuai selera

  2. 2

    Campur semua bahan wortel, kubis, bunga kol, buncis, daun bawang, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, gula, telor, air dan tepung aduk rata

  3. 3

    Panaskan teflon, dadar hingga rata, (jangan dituang semua) buat dadar tipis dan lipat

  4. 4

    Tambahkan telor kembali lipat kembali hingga bisa di sesuaikan ketebalannya

  5. 5

    Saos Asam Manis : Tumis bawang putih, bawang bombay hingga harum, masukkan air dan wortel. Aduk rata

  6. 6

    Tambahkan saos tomat, saos tiram, saos sambal, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, gula. Aduk hingga rata dan mendidih

  7. 7

    Larutkan maizena dengan sedikit air, kemudian masukkan kedalam saos asam manis, aduk hingga mengental dan mendidih. Perbaiki rasanya. Angkat sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Iffah Foodies
Iffah Foodies @iffah_foodies
pada
Surabaya
hobi memasak dan makan...suka foto2 makanan sblm di makan...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa