Udang Saus Padang

Name: Udang Saus Padang
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr udang matang frozen (lebih enak lagi kalo fresh); 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 4 buah cabe merah keriting; 6 buah cabe rawit; 1 ruas jahe; 1 sdm pasta tomat (boleh diganti dengan 3 sdm saus tomat); 1 sdm saus tiram; 3 lembar daun jeruk; 1 buah bawang bombay (1/2 di chop dadu, 1/2 dipotong memanjang); 1 buah tomat; 1 sdm margarin; Secukupnya garam; Secukupnya gula; Secukupnya lada; Secukupnya air (jika perlu)

Downey @dfordowney

Surabaya

Ada stok udang mateng frozen di kulkas, dibikin menu sederhana aja 🙂

Lebih banyak

Udang Saus Padang

Downey @dfordowney

Surabaya

Ada stok udang mateng frozen di kulkas, dibikin menu sederhana aja 🙂

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

15 menit

4 orang

Bahan Utama
500 grudang matang frozen (lebih enak lagi kalo fresh)
Bumbu Halus
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
4 buahcabe merah keriting
6 buahcabe rawit
Bumbu Pelengkap
1 ruasjahe
1 sdmpasta tomat (boleh diganti dengan 3 sdm saus tomat)
1 sdmsaus tiram
3 lembardaun jeruk
1 buahbawang bombay (1/2 di chop dadu, 1/2 dipotong memanjang)
1 buahtomat
1 sdmmargarin
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
Secukupnyalada
Secukupnyaair (jika perlu)

Cara Membuat

15 menit

1

Siapkan wajan, masukkan margarin kemudian masak bawang bombay yg sudah di chop sampai harum.
2

Setelah harum masukkan bumbu halus, jahe dan daun jeruk, masak hingga matang. Setelah itu tambahkan pasta tomat dan saus tiram. Masukkan garam, gula dan lada. Koreksi rasa, jika terlalu kental boleh ditambahkan air.
3

Setelah mendidih masukkan udang, aduk rata dan masak hingga udang menyerap bumbu. 2 menit sebelum diangkat masukkan sisa bawang bombay dan tomat. Aduk rata dan setelah sedikit layu matikan api, udang saus padang siap disantap.

Desi Dresviana (IG : @chici_desi) dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Linda Saibi

Belum coba krn masih puasa

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Downey @dfordowney

pada 06 Desember 2020 10.36

Surabaya

Just student who loves to cook 🤓

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Udang Saus Padang Udang Saus Padang

Selalu ga tahan liat udang segar yang dijual di pasar. Jadilah menu special Udang Saus Padang. Karena dimasak dari udang yang fresh, rasanya udah pasti nikmat. NyummUntuk video lengkapnya bisa cek di youtube: Amanda Chastity yaa..https://youtu.be/NVHw5b-3d7E

Amanda Chastity
Udang Saus Padang Udang Saus Padang

Selalu penasaran bikin udang saus padang sendiri, kebetulan juga ada stok udang di kulkas. Jadilah kelayapan di cookpad nyari resep yang kiranya klop di lidah, dan ketemu deh sama resepnya @mellisa_hartanto, eh beneran cocok....resep di bawah ini sedikit saya modifikasi. Kalau di resep pakai kecap manis, di sini saya ganti dengan gula merah, biar lebih legit#pejuanggoldenbatikapron#PGBA_week17

Ayu Fajri
Udang Saus Padang Udang Saus Padang

Assalamu'alaikum. Selama pandemi udah ga pernah jajan/ makan di cafe dan resto. Alhasil kalo lagi pengen makan ala² cafe ya harus masak sendiri deh. Salah satunya menu udang saus padang ini. Pas kebetulan di kulkas ada stok udang dan bakso ikan. Cusss lah ke dapur.

Shafiyya Thahira Khanza
Udang Saus Padang Udang Saus Padang

Sore sore bingung mau masak apa, liat kulkas ada stok udang, langsung nyoba bikin, eh ternyata enaaq...:*

Ridha Muktisari
Udang Saus Padang Udang Saus Padang

Binggung mau masak apa?🤔 Ada stok udang di freezer dan perbumbuan yang ada, yaah jadilah masak Udang Saus Padang😊yuks reecook!

Ummah Fathimah
Udang Saus Padang Udang Saus Padang

Masak udang saus padang karena punya stok udang kupas yg sudah capek nunggu di kulkas 😂😂Source Resep ibu Merinda WS @merindaws#Resep43_juni23#GenerasiAprontis#MgKe11#CookpadCommunity_Malang#CookpadCommunity_Surabaya

Ibu Tina
Udang Saus Padang Udang Saus Padang

Stok udang masih ada di kulkas dan bingung mau dimasak apa karna kalau disambal udah bosan, jadi kepikiran deh buat saus padang. Walaupun ini perdana masaknya tapi rasa dijamin mantaps.

Rahmani Kartika Ayu (RESEP Q)
Udang Saus Padang Udang Saus Padang

Assalamu'alaikum. Sebenarnya harusnya pake cumi tapi karna gak ada stoknya jd udang saja

Febrianti Nurmanitasya
Udang Saus Padang Udang Saus Padang

Kangen menu chinesse, Akhirnya coba" bikin udang saus padang, Alhasil suami suka 🤩

Ilham Widy
Udang Saus Padang Udang Saus Padang

Spesial kesukaan Suami Tersayang. Rasanya seperti di Waroeng Seafood Jakarta. Resep dari Google dan aku kreasikan.

Wattini Kitchen
Udang Saus Padang Udang Saus Padang

Alhamdulillah dpt rejeki dikasi udang sama customer, buat olahan udang buat di bagi ke calon mertua 😋

MALADBS
Udang Saus Padang Udang Saus Padang

ada sisa udang di kulkas jadilah dibikin saus padang karena bosan cuma digoreng atau dijadiin topping mie. untuk bumbunya ini seporsi bisa muat untuk 4 orang ya, cuma karena saya adanya sedikit udang jadilah bumbunya dibagi.

Pratiwi Waisnawati

Rekomendasi Resep Lainnya