Roti Ubi Ungu (Korea)

ummi_vn
ummi_vn @cook_2196504

Source: youtube@epipastry. Makasih ya mbak. Ijin share🙏...
Bentuk versi ku lebih mungil.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Roti :
  2. 140 grtapioka
  3. 20 grtepung ketan
  4. 30 grtepung cakra
  5. 30 grgula halus
  6. 1/4 sdtgaram
  7. 1 butirtelur
  8. 1 sdmminyak goreng
  9. 60 grsusu cair
  10. 35 grmentega
  11. Bahan Isi :
  12. 300 grubi kuning
  13. 1 sdmmentega
  14. Bahan taburan :
  15. Secukupnyatepung ubi ungu

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ubi, potong2, kukus sampai empuk. Haluskan dan tambahkan mentega, aduk rata.

  2. 2

    Campur tepung tapioka, tepung ketan, garam, gula, aduk rata. Tambahkan telur, minyak, aduk rata. Tambahkan mentega, uleni. Tuang susu, uleni lagi hingga rata.

  3. 3

    Tambahkan tepung cakra, uleni hingga kalis. Balut dengan plastik wrap. Simpan kulkas 30 menit

  4. 4

    Timbang ubi isian seberat 30 - 40 gr, bulatkan.

  5. 5

    Timbang bahan roti 40 gr, bulatkan kemudian pipihkan. Isi taruh di tengah adonan. Balutkan kulitnya. Bentuk seperti ubi.

  6. 6

    Gulingkan ke tepung ubi ungu. Tata di loyang. Tekan dan bentuk adonan dengan lidi seperti guratan ubi.

  7. 7

    Panggang oven suhu 170 C - 20 menit. Angkat, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Deby Nadia Putri La
Deby Nadia Putri La @debyazv
Kulitnya bisa matang ya ka? gak kerasa mentah gitu?

Ditulis oleh

ummi_vn
ummi_vn @cook_2196504
pada
mottoku memasak..mudah, murah, praktis dan lezaaaatt..
Lebih banyak

Resep Serupa