পনির বাদামি (paneer badami recipe in Bengali)
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
পনির এবং আলু কেটে ছোট ছোট কিউব করে নিন।
- 2
একটি মিক্সিতে চিনাবাদাম নিন এবং এটি একটি পেস্টে পিষে নিন এবং একপাশে রাখুন।
- 3
মিক্সিতে টমেটো নিন এবং এটি একটি পেস্টে পিষে একপাশে রেখে দিন।
- 4
১ টেবিল চামচ তেল গরম করে পনিরকে হালকা ভাজুন।
- 5
2 টেবিল চামচ তেল গরম করে আলু ভাজুন এবং একপাশে রেখে দিন।
- 6
২ টেবিল চামচ তেল গরম করে তেজপাতা, জিরা, সবুজ এলাচ, লবঙ্গ এবং দারচিনি দিন এবং এগুলি ভাজুন।
- 7
এবার এতে আদা পেস্ট যুক্ত করে মিশ্রিত করুন এবং টমেটো পেস্ট যুক্ত করুন এবং কিছুক্ষণ জন্য ভাজুন।
- 8
এবার ধনে গুঁড়ো, জিরা গুঁড়ো, হলুদ গুঁড়ো, কাশ্মীরি লাল মরিচের গুঁড়ো, লবণ এবং চিনি মেশান। অল্প জল যোগ করুন এবং এটি কোশতে দিন।
- 9
এটি কোশে গেলে মটর যোগ করুন।কিছুক্ষণ মেশান এবং এর পরে চিনাবাদামের পেস্ট এবং দই যোগ করুন। খুব অল্প জল যোগ করুন এবং মটর কিছুটা রান্না হতে দিন।
- 10
তারপরে ভাজা আলু এবং ভাজা পনির দিন এবং অল্প জল যোগ করুন এবং কিছুক্ষণ গ্রেভির মধ্যে আলু এবং পনির রান্না হতে দিন
- 11
কিছুক্ষণ পরে কিছুটা চূর্ণ কসুরি মেথি ও গরম মশলা গুঁড়ো দিয়ে ভাল করে মেশান এবং তারপরে গ্যাস স্যুইচ অফ করে দিন।
- 12
আপনার পনির বাদামি প্লেইন ভাত বা রুটি দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করার জন্য প্রস্তুত।
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
Similar Recipes
-
-
পনির চাঙ্গেজি (paneer changezi recipe in Bengali)
#ebook2#দুর্গাপূজাদুর্গাপূজার সময় আমরা বিভিন্ন ধরনের পদ রান্না করে থাকি।এ পানির চাঙ্গেজি খেতে খুব সুস্বাদু হয় আর এটা আমরা অষ্টমী কিংবা যেকোন নবরাত্রি দিনেও বানিয়ে খেতে পারি এটি সম্পূর্ণ নিরামিষ একটি পদ।
-
-
পনির বাটার মশালা(paneer butter masala recipe in Bengali)
#GA4#week1গোল্ডেন অ্যাপ্রোন 4 এর থেকে আমি yogurt শব্দটি ব্যবহার করে রেসিপিটি বানিয়েছি।
-
-
মটর পনির (matar paneer recipe in bengali)
#GA4 #week6 এই সপ্তাহে আমি বেছে নিয়েছি পনির। নিরামিষ মটর পনির পূজোর দিনের একটি রেসিপি
-
তেল পেঁয়াজ রসুন ছাড়া মটর পনির (oil free veg matar paneer recipe in Bengali)
#নিরামিষ#পনিরমটর পনির একটা জনপ্রিয় রেসিপি। কিন্তু এই মটর পনির রেসিপিটি একটু অন্যরকম। কারন এই রেসিপিটি তেল আদা রসুন পেঁয়াজ ছাড়াই বানানো। এই গুলো ছাড়াও রেসিপিটি খুব টেস্টি ও স্বাস্থ্যকর। সবার খুব ভালো লাগবে।
-
হায়দ্রাবাদি পনির (hyderabadi paneer recipe in Bengali)
#GA4#week13পনির খেতে আমরা সকলেই কম বেশি ভালোবাসি। শীতকালের এমনিতেই পালং শাক ধনেপাতা এগুলো খুব বেশি পাওয়া যায়। এই সমস্ত কিছু দিয়ে এ হায়দ্রাবাদি পানির রান্না করলে খেতে খুবই সুস্বাদ হয়। আর এটি রুটি পরোটা নান যে কোন কিছুর সঙ্গে খাওয়া যায়। -
দম পনির (dum paneer recipe in Bengali)
#amish/niramish#samantabarnaliএই রেসিপি টা আমি একটু নিজের মতো করে বানিয়েছি।এটা একটা নিরামিষ রান্না তাই পিয়াজ রসুন দি ই নি,বন্ধু ,তোমরা চাইলে পিয়াজ রসুন দিয়ে রান্না করো ।প্রথমে বলে রাখি দম পনির কেনো বলছি,এর মানে আমরা যে রান্নাটা করবো সেই পাত্রের মুখটা ভালো করে বন্ধ করে দিতে হবে যাতে স্টীম না বেরিয়ে যায়,সেই মত পাত্র তোমরা ব্যবহার করবে।
-
-
-
-
মটর পনির(matar paneer recipe in Bengali)
#GA4#week6এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি পনির বেছে নিয়েছি এবং মটর পনির তৈরি করেছি। এটি একটি সম্পূর্ণ নিরামিষ পদ। যেকোনো পূজা পার্বণ বা অনুষ্ঠানে এটি রান্না করা হয়।
-
-
-
ইযোগার্ট পনির বাটার মশলা (Yogurt paneer butter masala recipe in Bengali)
#দইএরএই রেসিপি সম্পূর্ণ ভাবে নিরামিষ।স্বাদে অতুলনীয় ।
-
-
গাওয়া ঘির খিচুড়ি আর শাহী আলুর দম (khichuri o aloo r dum recipe in Bengali)
#ebook2
-
-
পনির বাটার মশালা (Paneer butter masala recipe in Bengali)
#GA4#week19এই সপ্তাহের ধাঁধার মধ্যে থেকে আমি বেছে নিয়েছি বাটার মশালা।
-
কম তেলে পনির বাটার মশলা (less oil paneer butter masala recipe in Bengali)
#GA4#week19স্বাস্থ্যের কারণে অনেকেই বেশি তেল বা বাটার খেতে পারেন না কিন্তু বাটার পনীর মসলা খেতে আর কার না ভালো লাগে? তাই স্বাদে কোনরকম ঘাটতি না রেখেও কম তেল ও মাখন দিয়ে এই পনীর খুব ভালো লাগে।
-
বাদামি আলু মশলা (badami aloo masala recipe in Bengali)
#fd#week4বন্ধুত্ব মানেই বন্ধনহীন ভালোবাসা আর জমিয়ে আড্ডা...আর তার সাথে খাওয়াদাওয়া... মনে পড়ে যখন ই বাড়িতে কোনো বন্ধু আসতো আমার মা তাদের খাওয়াতে খুব ভালোবাসতো... মার হাতে বানানো লুচি আলুর দম ওরা খুব ভালোবাসতো.. আজ সেই কথা ভেবেই আমার এখন যে বেস্ট ফ্রেন্ড আমার বরের জন্য একটু নতুন স্বাদের আলুর দম বানালাম... নাম টাও তাই নিজের মতো দিলাম...চলো রেসিপি টা দেখে নিই
-
-
পনির মশলা (paneer masala recipe in bengali)
#GA4#Week1প্রথম সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি বেছে নিয়েছি দই। দই দিয়ে আমি বানিয়েছি পনির মশলা। এটা খেতে ও খুব ভালো হয়েছে। তাই আমি আমাদের সাথে এর রেসিপি শেয়ার করলাম।
-
-
-
-
-
হায়দ্রাবাদী পনির(Hyderabadi Paneer recipe in Bengali)
#GA4#week13সুস্বাদু একটি পনিরের রেসিপি।
More Recipes
মন্তব্যগুলি (7)