Ikan layang saus sarden

Ismi Sm
Ismi Sm @missmism
Berau Kaltim

Alhamdulillah, punya tetangga kasih ikan sekitar 1/2 kg. Sempet mikir mau dibikin apa? Karena suami gak terlalu suka ikan.. akhirnya kucoba pakai saus sarden, dan alhamdulillah suami suka sampek saus nya abis sampek tetesan terakhir 😅

Ikan layang saus sarden

Alhamdulillah, punya tetangga kasih ikan sekitar 1/2 kg. Sempet mikir mau dibikin apa? Karena suami gak terlalu suka ikan.. akhirnya kucoba pakai saus sarden, dan alhamdulillah suami suka sampek saus nya abis sampek tetesan terakhir 😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
8 orang
  1. 1/2 kgikan layang
  2. 12 buahcabe keriting
  3. 10 buahcabe rawit
  4. 5 sdmsaus sambal
  5. 5 sdmsaus tomat
  6. 2 bhtomat
  7. 1sempol jahe
  8. 2 cmkunyit
  9. secukupnyaDaun bawang
  10. 2 siungbawang merah
  11. 2 siungbawang putih
  12. 1/2 buahbawang bombay
  13. 2 sdmsaus tiram
  14. secukupnyaGula, garam, penyedap
  15. Salam dan sereh

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus ikan layang dengan api kecil agar tidak hancur sampai matang, tiriskan

  2. 2

    Buat saus sarden dengan 10 buah cabe, 5 buah cabe rawit 1 buah tomat, blender hingga halus

  3. 3

    Potong jahe, bawang bombay, bawang putih, bawang merah, kunyit, daun bawang, tomat, 2 buah cabe keriting, 5 buah cabe rawit.

  4. 4

    Tumis bawang2 yang dipotong, kecuali tomat, bawang daun dan dawang bombay hingga harum.

  5. 5

    Masukkan saus yg diblender, saus tomat, saus pedas, saus tiram, ikan layang dan secukupnya air.

  6. 6

    Setelah air setengah surut masukkan bumbu2 dan potongan daun bawang, tomat dan bawang bombay.

  7. 7

    Oseng pelan hingga bawang bombay sedikit layu.

  8. 8

    Cicip masakan, apabila sudah pas, hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ismi Sm
Ismi Sm @missmism
pada
Berau Kaltim
Si doyan makan doang, masak gak pro, tapi bisa laaaahhh dikit2.... 😜
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa