প্রথমে মাশরুম গুলো ভালো করে ধুয়ে নিজের মতো করে কেটে নিন,তারপর তেলে ভেজে তুলে রেখে দিতে হবে।

কড়াইতে তেল গরম করে গোটা মশলা দিয়ে একটু নেড়ে নিতে হবে।সাথে পেঁয়াজ আদা রসুন বাটা দিয়ে কষতে হবে,কাঁচা গন্ধ চলে গেলে সব গুঁড়ো মশলা,নুন আর টমেটো কুচি দিয়ে আবার কষে নিতে হবে।

টমেটো নরম হলে চিনি আর গরম মসলার গুঁড়ো,ভাজা মাশরুম দিয়ে একটু রান্না করে পরিমান মতো জল দিয়ে সেদ্ধ করতে হবে,মাখা মাখা হলে নামিয়ে রুটি,পরোটার সাথে পরিবেশন করতে হবে।