Cake Marmer kentang#ResepTelurkuMendunia
Cake ini aku uji coba beberapa bulan lalu saat ikut gabung grup cook n baking Dapur MADRE official selama pandemi corona. Saat itu grup Madre membuat Challenge umbi-umbian..ya aku coba pilih umbi kentang,dengan perpaduan butter cake dan kentang. Kentang pernah aku coba parut langsung dan pernah aku kukus terlebih dahulu dan haluskan kemudian campur ke adonan cake. Ternyata bagus jg. Untuk oven ada yang aku coba langsung panggang di oven dan ada jg pakai teknik Au Bain Marie (steam bake)..penasaram ayukk coba.
Cake Marmer kentang#ResepTelurkuMendunia
Cake ini aku uji coba beberapa bulan lalu saat ikut gabung grup cook n baking Dapur MADRE official selama pandemi corona. Saat itu grup Madre membuat Challenge umbi-umbian..ya aku coba pilih umbi kentang,dengan perpaduan butter cake dan kentang. Kentang pernah aku coba parut langsung dan pernah aku kukus terlebih dahulu dan haluskan kemudian campur ke adonan cake. Ternyata bagus jg. Untuk oven ada yang aku coba langsung panggang di oven dan ada jg pakai teknik Au Bain Marie (steam bake)..penasaram ayukk coba.
Cara Membuat
- 1
Cairkan butter, jangan sampai mendidih. Sisihkan
- 2
Mixer dengan speed tinggi telur, gula dan SP sampai putih kembang sambil dimasukan essence vanilla.
- 3
Masukan kentang yang udah halus. Mixer sebentar. Turunkan speed mixer.
- 4
Masukan terigu, susu bubuk dan baking powder yang udah diayak dan dimasukan sedikit demi sedikit, dan susu kental manis aduk dengan spatula dengan teknik aduk lipat atau pakai speed mixer terendah.
- 5
Masukan butter cair aduk sampai merata dwngan speed rendah (speed 1) atau pakai spatula. Pastikan aduk sampai tercampur semua dari bawah ke atas.
- 6
Bagi adonan menjadi 2 bagian dalam wadah yang berbeda. 1 adonan biarkan putih, sedangkan 1 adonan dicampurkan coklat bubuk dan pasta coklat diaduk merata.
- 7
Masukan adonan kedalam loyang yang udah dioles mentega atau Carlo. Adonan dimasukan secara bergantian, misalkan masukan adonan putih 2 sdm dulu, kemudian adonan coklat lakukan sampai selesai.
- 8
Kemudian diakhir adonan atas bisa dibuat motif dengan menggunakan garpu atau sumpit atau tusuk sate
- 9
Kemudian Masukan langsung kedalam oven yang udah dipanaskan 170 derajat celcius selama 20 menit. Atau menggunakan teknik Au Bain Marie dengan memasukan air sebanyak setengah dari loyang datar (loyang utk cookies) yang udah dimasukan saat oven dipanaskan, sehingga air dalam.loyang datar udah panas. Kemudian tempatkan loyang adonan cake tadi tepat diatasnya loyang datar yang udah ada air panas tersebut, oven selama 45-55 menit suhu (sesuaikan dengan suhu oven masing-masing ya friends).
- 10
Setelah 45- 55 menit lakukan tes tusuk. Kl blm matang bisa ditamabh waktu. Kl udah matang keluarkan dan biarkan cake dingin dan keluarkan dari oven. Taburi dengan keju sebagai toppingnya.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Cake Marmer Putih Telor Cake Marmer Putih Telor
Dikasih putih telor sama ipar banyak sekali selain dikukus buat sambal goreng sisanya dibuat cake aja pakai resep punya chen may liang
-
Cake Marmer Putih Telur Cake Marmer Putih Telur
Enak banget. Cokelatnya terasa karena menggunakan cokelat bubuk berkualitas. Cake nya empuk, mantap 🤩#KudapanCokelat#Gas2025#CookpadCommunity_Malang
-
Cake marmer 3 telur Cake marmer 3 telur
Resep itu aq buat dari resepnya mbak Dessy Jttaleela...😊😊Aq buatnya gak pake Vanilla krn gak pnya 😊😊 makasi resepnya ya mbak...Aq tulis ulang lagi pake cara aq sendiri 🙏🙏
-
Cake Marmer 2 Telur Cake Marmer 2 Telur
Pembuatannya cepat dan mudah. Untuk yang tidak punya bubuk coklat bisa diganti 1 sachet Chocolatos ato choco drink lainnya.
-
Cake Marmer 6 Telur Cake Marmer 6 Telur
Source: Kiki FhatriaHal yang rutin dilaksanakan dalam keluarga besar kami menyambut bulan suci Ramadhan adalah dengan berkumpul bersama , makan malam dan melaksanakan sholat taraweh berjamaah. Biasa nya kami kakak adek membawa makanan spesial.Kali ini saya membuat cake marmer nya mba Kiki Fhatria. Saya pilih resep ini karena praktis dan bahannya simpel, dan juga karena waktu nya sudah mepet.Sat set jadi deh cake nya..dibawa ke rumah orangtua dalam keadaan masih hangat, langsung dipotong dan dimakan..komentar keponakan enak banget tante..kayak cake yang dibeli di bakery.Wah senangnya dapat pujian begitu.Yuuk dicoba bun..Sesimpel itu bikin cake marmer yang moist.#cookpadcommunity_jakarta#SerbaSerbiTakjil#RamadanPilihMasak
-
Cake Marmer Putih Telur Cake Marmer Putih Telur
Punya putih telur banyak sisa bikin cinnamon roll. Bosen dibikin martabak terus. Akhirnya googling dan dapet resepnya mbak Ricke Indirani. langsung cobain & amaze sama hasilnya.. keren deh.. gak susah lagi buatnya.
-
Cake Marmer Putih Telur Cake Marmer Putih Telur
Ini resep dari almarhum Ibu saya yang pernah kursus kue dan masak di DHARMA PUTRA Tanah Abang..#dirumahaja#dirumahata#cakemarmerputihtelurantigagal#resepdirumahata#CookpadCommunity_Bandung
-
Cake Marmer Putih Telur Cake Marmer Putih Telur
Berhubung ada putih telur yang banyak sisa bikin kue kering, jadi coba-coba otak atik resep sendiri. Alhamdulillah hasilnya bagus dan kuenya lembut.
-
Cake Marmer Putih Telur Cake Marmer Putih Telur
Punya sisa putih telur di kulkas dan cb cari resep buat bikin marmer..., coba eksekusi deh...Yuk di coba moms, ini asli enak lhoo 😘#enak
-
Cake marmer 3 telur Cake marmer 3 telur
Karna permintaan anak tengah malem minta bikin kue jadi se adanya bahan aja ku bikin tapi Alkhamdulillah rasanya enak.. Ada rasa coklat2 paitnya karna aku pake dcc plus coklat bubuk sama skm coklat😂
-
Cake marmer 2 telur Cake marmer 2 telur
Bolu dag2kan ini.. Gegara adek gue dan anak2 krucil nya dtg nah bingung drumah gak ada yg dmakan. Ya udin grasak grusuk bntar ke dapur deh..Takaran sendiri pake kira2 sendiri tanpa timbangan lagi dah. Tapi hasil nya gebu dan kembang banget.. Yuk di coba.. Dgn bahan2 yg murah meriah..
-
Cake marmer putih telur Cake marmer putih telur
Banyak sisa puih telur dari bikin kue kering dibuat cake aja. Yukk cuzz
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar