料理步驟
- 1
茄子切片,油煮沸
- 2
放入茄子,炸一下起鍋備用,加點油,放入蒜頭和辣椒爆香
- 3
放入絞肉炒熟,加點水和醬油,然後再加辣豆瓣醬拌炒
- 4
加入茄子燜一下,收乾醬汁,起鍋前放入九層塔拌炒一下,
- 5
就完成囉!
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