Biscotti senza uova
Istruzioni per cucinare
- 1
In una ciotola mettete la ricotta ben sgocciolata e il burro, aggiungere la farina ben setacciata insieme al lievito, la vaniglia ed un pizzico di sale. L’impasto risulterà molto morbido.
- 2
Formate un panetto con pellicola, ponetelo in frigo per un’ora.
Rivestite una leccarda con carta forno. - 3
Con un coppapasta di 6 o più centimentri tangliate tanti cerchietti.
Dopo aver tagliato i dischi,passateli nello zucchero da entrambi i lati. piegate prima a metà e poi ancora a metà, così da formare dei triangoli. Sistemate i biscotti sulla leccarda ed infornate 190 per 15-20 m
- 4
Prendete l’impasto, e stendetelo ad uno spessore di circa 3 mm. Se troppo morbido spolveratelo con altra farina.
- 5
Potete conservarli per 2-3 giorni nel contenitore
Cooksnap
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