Budín de mandarina en licuadora (vegano e integral)

Mimi🥑
Mimi🥑 @mimiplantbased
Argentina

Hola a todxs! Aquí les traigo otra receta buenísima, re fácil y saludable que re va para acompañar los matecitos de la tarde 😜.
Como siempre mis recetas no son
mera casualidad sino que hay historias detrás 😏, y bueno la de este budincito es simplemente que compré dos mandarinas en la verdulería y cuando las probé eran medio agrias. Pero no podía dejar la otra sin aprovechar, así que arranqué a hacer este budincito de mandarina que quedó espectacular, no les miento! 😋.
La receta es para un budín mini porque solo tenía una mandarina, pero si desean hacer uno grande dupliquen cantidades de los ingredientes.

Budín de mandarina en licuadora (vegano e integral)

Hola a todxs! Aquí les traigo otra receta buenísima, re fácil y saludable que re va para acompañar los matecitos de la tarde 😜.
Como siempre mis recetas no son
mera casualidad sino que hay historias detrás 😏, y bueno la de este budincito es simplemente que compré dos mandarinas en la verdulería y cuando las probé eran medio agrias. Pero no podía dejar la otra sin aprovechar, así que arranqué a hacer este budincito de mandarina que quedó espectacular, no les miento! 😋.
La receta es para un budín mini porque solo tenía una mandarina, pero si desean hacer uno grande dupliquen cantidades de los ingredientes.

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Ingredientes

40 min
1 budín chico
  1. 1 tazaharina integral
  2. 1/4 tazaaceite
  3. 1/2 tazaazúcar
  4. 1mandarina
  5. 1 cucharaditapolvo de hornear
  6. 1 cucharaditabicarbonato de sodio
  7. c/nAgua

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Colocamos en nuestra licuadora aceite y azúcar. Mezclamos.

  2. 2

    Agregamos la mandarina a la licuadora (sin semillas) con cáscara y todo. Mezclamos.

  3. 3

    Incorporamos la harina, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio y unimos con algún utensilio de cocina en la misma licuadora si son haraganes como yo o sino también pueden pasar todo a un bowl y seguir allí.

  4. 4

    Si la mezcla quedó espesa, vamos agregando un poquito de agua y uniendo hasta que nos quede una buena consistencia de budín (esto va a depender mucho de que tanta jugo tenga la mandarina) y listo!

  5. 5

    Lo mandamos 40 min en horno precalentado a 180°c.

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Mimi🥑 @mimiplantbased
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Comparto recetas veganas fáciles y económicas para el día a día. Alimentación basada en plantas 🌱
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