Mangut Lele

Shabrina Herawati
Shabrina Herawati @cook_brina92
Surabaya

Masakan khas MAGELANG, cita rasa khas PEDESAAN

Mangut Lele

2 orang berencana membuat resep ini

Masakan khas MAGELANG, cita rasa khas PEDESAAN

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 Menit
~
  1. 1 kgLele
  2. 2 buahtelur ceplok
  3. Salam
  4. Laos
  5. Kunyit bubuk
  6. Cabe
  7. Daun jeruk
  8. Kemangi
  9. Petai
  10. 2 buahsantan @65ml
  11. Bumbu Halus
  12. 4 buahbawang putih
  13. 8 buahbawang merah
  14. sesuai seleraCabe
  15. 3 buahKemiri
  16. 1/2 ruasJahe
  17. Kencur
  18. Bumbu tabur
  19. 1 sdtgaram
  20. 1 sdmgula
  21. Secukupnyapenyedap

Cara Membuat

1 jam 30 Menit
  1. 1

    Pastikan ikan lele dan telur sudah digoreng

  2. 2

    Blender bumbu halus, tumis dengan minyak, tambahkan salam laos sampai wangi, tambahkan juga kunyit bubuk

  3. 3

    Masukkan santan yang telah dicampur air, sesuai selera

  4. 4

    Tambahkan condiment seperti cabe dan petai

  5. 5

    Aduk-aduk, jika sudah mendidih masukkan kemangi

  6. 6

    Tunggu sampai kuah mendidih rata sempurna, Masukkan lele dan telur.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Shabrina Herawati
Shabrina Herawati @cook_brina92
pada
Surabaya
The best drakor actress ever :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa