Tumis Tahu Kucai

Name: Tumis Tahu Kucai
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr kucai, potong sesuai selera; 100 gr toge, buang buntut; 5 buah tahu putih, potong-potong, goreng setengah matang; 1 sdm rebon, seduh air hangat, tiriskan; 1 buah tomat ukuran kecil, potong-potong; 3 sdm minyak goreng; 1 gelas air; Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk (jika suka); 2 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 3 buah cabai merah; 5 buah cabai rawit; 4 siung bawang merah; 2 lbr daun salam; 1 batang serai, geprek, simpulkan; 1/2 ruas jari jahe; 1/2 ruas jari lengkuas

Siti Khodijah Lubis @dijelubis

Tebing Tinggi, Sumatera Utara

Nostalgia sayur zaman kecil dulu.
Sayang anak-anak kurang suka. Padahal ini enak sekali (menurut uminya 😅). Dimakan dengan ikan asin dan tempe goreng, ahh mantap 🤤

Resep dari Rani TriSuci, dengan sedikit modifikasi.

Nostalgia sayur zaman kecil dulu.
Sayang anak-anak kurang suka. Padahal ini enak sekali (menurut uminya 😅). Dimakan dengan ikan asin dan tempe goreng, ahh mantap 🤤

Resep dari Rani TriSuci, dengan sedikit modifikasi.

Lebih banyak

Tumis Tahu Kucai

Siti Khodijah Lubis @dijelubis

Tebing Tinggi, Sumatera Utara

Nostalgia sayur zaman kecil dulu.
Sayang anak-anak kurang suka. Padahal ini enak sekali (menurut uminya 😅). Dimakan dengan ikan asin dan tempe goreng, ahh mantap 🤤

Resep dari Rani TriSuci, dengan sedikit modifikasi.

Nostalgia sayur zaman kecil dulu.
Sayang anak-anak kurang suka. Padahal ini enak sekali (menurut uminya 😅). Dimakan dengan ikan asin dan tempe goreng, ahh mantap 🤤

Resep dari Rani TriSuci, dengan sedikit modifikasi.

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

30 menit

8 porsi

300 grkucai, potong sesuai selera
100 grtoge, buang buntut
5 buahtahu putih, potong-potong, goreng setengah matang
1 sdmrebon, seduh air hangat, tiriskan
1 buahtomat ukuran kecil, potong-potong
3 sdmminyak goreng
1 gelasair
Secukupnyagaram, gula, kaldu bubuk (jika suka)
Bumbu Iris:
2 siungbawang merah
2 siungbawang putih
Bumbu Halus:
3 buahcabai merah
5 buahcabai rawit
4 siungbawang merah
Bumbu Cemplung:
2 lbrdaun salam
1 batangserai, geprek, simpulkan
1/2 ruas jarijahe
1/2 ruas jarilengkuas

Cara Membuat

30 menit

1

Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, daun salam, serai, jahe dan lengkuas hingga harum. Masukkan bumbu halus. Aduk-aduk hingga bumbu matang.
2

Jika bau langu bumbu tumis sudah hilang, masukkan rebon. Aduk rata hingga rebon berubah warna. Masukkan kucai. Aduk rata hingga kucai layu. Masukkan air. Didihkan. Masak hingga kucai agak lembut.
3

Masukkan tomat, tahu, dan toge. Bubuhi garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masak hingga bumbu dan kuah meresap. Matikan api. Sajikan.

Mama faiz Amira dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Linda Riyadi

Setor recook bun, enak , makasih resepnya, skip toge dan tomat. Ijin share ya

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Siti Khodijah Lubis @dijelubis

pada 09 Desember 2020 06.29

Tebing Tinggi, Sumatera Utara

A teacher. Mom of 2.

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Tumis Tahu Kucai Tumis Tahu Kucai

Waktu di supermarket, suami spontan lihat kucai dan minta dimasakin. Padahal belum pernah masak ini. Resep ini sederhana tapi rasanya enak. Silakan dicoba mom.

Ingcha
Tumis Tahu Kucai Tumis Tahu Kucai

Simpel, gapake banyak bahan. Dimakan sama nasi anget, enak...

Regina
Tumis Tahu Kucai Tumis Tahu Kucai

Daun Kucai memiliki banyak manfaat kesehatan. Tanaman yang termasuk keluarga bawang ini mampu membuang racun tubuh, mengatasi masalah pencernaan, menjaga kesehatan mata hingga mencegah kanker. Resep Tumis Tahu Kucai ini bisa menjadi pilihan sehat menu keluarga.#murahmeriah

Debby Lukito
Tumis Tahu Kucai Tumis Tahu Kucai

Kemarin ga setor masakan karena otw keluar kota, pulang2 udah mau subuh. Habis sholat subuh, merem dulu sampe jam 10 pagi. Bongkar isi kulkas, hanya nemu tahu & cabe aja 😁. Saat stok mepet, yang paling gampang yaaa tumisan atau oseng aja. Kucai tinggal ambil dipolybag plus cabe rawit ijo besar. Alhamdulillah segini juga syukurnya tanpa batas 😍..#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru#ResepHadleny

Hadleny Kitchen
Tumis Tahu Kucai Tumis Tahu Kucai

Widya Sitepu
Tumis Tahu Kucai Tumis Tahu Kucai

Masakan tadi subuh, untuk bekal suami yang kerja shift pagi ❤

Nril Cizza
Tumis Tahu Kucai Tumis Tahu Kucai

Source : @Yscooking

Hety Priscilla
Tumis Tahu Kucai Tumis Tahu Kucai

#cookpadcommunity_depok#generasiaprontis

Saomi Mayhai
Tumis Tahu Kucai Tumis Tahu Kucai

Menu ekonomis yang simple dan satset..#CookpadCommunity_Depok

Deedee Rasuan
Tumis Tahu Kucai Tumis Tahu Kucai

Kalo jomblo mah begini, g mau repot. Simple ajaa. 🤣🤣

Rany TriSuci
Tumis Tahu Kucai Tumis Tahu Kucai

Menu ini sering banget almarhumah ibu masak, kalau masak bisa banyak dan saya gadoin aja🤣Simpel bikinnya dan enak#PejuangGoldenBatikApron

Ayuk W
Tumis Tahu Kucai Tumis Tahu Kucai

#29#BikinRamadanBerkesantumis lagi tumis lg. krn gak mau yg ribet. tp msh punya nilai gizi.

yulis ermawati

Rekomendasi Resep Lainnya