कुरकुरे (Kurkure recipe in Hindi)

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आज मैंने घर में कुरकुरे बनाए हैं जो बच्चों को बहुत पसंद हैं और घर में बनाएं है तो ये हेल्दी भी है तो जरूर बताएं आपको कैसे लगे।

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सामग्री

30min
  1. 1 कपचावल का आटा
  2. 1/4 कपबेसन
  3. 2 चम्मचगेहूं का आटा
  4. स्वादानुसारनमक
  5. 1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  6. 1/4 चम्मचहल्दी
  7. 1/4 चम्मचगरम मसाला
  8. 1 चम्मचचाट मसाला
  9. 2 कपपानी
  10. 2 चम्मचआरारोट
  11. 2 चम्मचमक्खन
  12. आवश्यकतानुसारतलने के लिए तेल

कुकिंग निर्देश

30min
  1. 1

    पहले एक बर्तन में मैदा,बेसन, आटा,नमक डालकर मिलाएं फिर पानी डालकर पतला घोल बना लें।

  2. 2

    अब एक पैन गरम करें और इस घोल को उसमें डालकर कम आंच पर पकाएं जब तक वो गाढ़ा न हो जाए फिर दो चम्मच मक्खन डालकर मिलाएं और थोड़ा ठंडा कर लें।

  3. 3

    अब इसे एक बर्तन में निकाल लें फिर उसमें आरारोट डालकर अच्छी तरह मिलाएं अब उससे एक एक करके कुरकुरे का शेप दें हाथों की उंगलियों से।

  4. 4

    अब कढ़ाई में तेल गर्म करें और कुरकुरे कम आंच पर तले । फिर इसमें सारे मसाले डालकर मिलाएं कुरकुरे तैयार है।

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