सूजी से बने कुरकुरे (suji se bane kurkure recipe in Hindi)

Mukta Jain
Mukta Jain @11aa22

सूजी से बनी एक कुरकुरे जितने खाने में टेस्टी हैं बनाने में भी उतनी ही आसान है तो चलिए देखते हैं।
#jan3

सूजी से बने कुरकुरे (suji se bane kurkure recipe in Hindi)

सूजी से बनी एक कुरकुरे जितने खाने में टेस्टी हैं बनाने में भी उतनी ही आसान है तो चलिए देखते हैं।
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सामग्री

  1. 1/2 कपसूजी
  2. 1 कपचावल का आटा
  3. 1 कपपानी
  4. 1/2 चम्मचनमक
  5. 2 चम्मचतेल
  6. स्वादानुसारलाल मिर्च पाउडर
  7. स्वाद अनुसारकाला नमक
  8. आवश्यकतानुसारतलने के लिए तेल

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले एक पतीले में पानी गरम करें उसमें तेल और नमक डाल दें जब पानी उबल जाए तब गैस की आंच धीमी करके उसमें सूजी डालकर लगातार चलाएं।

  2. 2

    यह एक डो की तरह तैयार हो जाएगा अब इसको 5 मिनट के लिए ऐसे छोड़ दे ताकी सूजी भूल जाए फिर इसमें धीरे-धीरे थोड़ा-थोड़ा करके चावल का आटा आवश्यकतानुसार डालें और एक रोटी के डो जैसा तैयार करें।

  3. 3

    अब कढ़ाई में तेल गर्म करें और इसकी छोटी-छोटी लोई तोड़कर हथेली की सहायता से लंबे लंबे रोल्स तैयार करके इनको काट ले और इन्हें डीप फ्राई करले।

  4. 4

    अब इनके ऊपर काला नमक और लाल मिर्च पाउडर डालकर मिलाएं और मजा ले।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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