TORTA INTEGRAL E INVERTIDA DE BANANA 🍌

Naty Cossio 🇺🇾
Naty Cossio 🇺🇾 @naty_cossio
montevideo, UY

No hay nada más rico que las tortas con frutas, y esta es una delicia, porque la combinación de la harina integral con la banana queda espectacular! Para tomar con un cafecito por la tarde.

TORTA INTEGRAL E INVERTIDA DE BANANA 🍌

No hay nada más rico que las tortas con frutas, y esta es una delicia, porque la combinación de la harina integral con la banana queda espectacular! Para tomar con un cafecito por la tarde.

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Ingredientes

50 minutos
  1. 4bananas grandes maduras
  2. 2huevos
  3. 1/4 tazaaceite
  4. 3/4 tazaleche
  5. Chorroesencia de vainilla
  6. 1 tazaharina de trigo 0000
  7. 1 y 1/2 tazas harina integral
  8. 3/4 tazaazúcar
  9. 1 cdapolvo de hornear
  10. C/nmanteca y azúcar para caramelizar

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    En un bowl poner todos los ingredientes líquidos (huevos batidos, aceite, leche, esencia de vainilla y 2 bananas pisadas). Mezclar todo bien.

  2. 2

    Agregar los ingredientes secos (ambas harinas, polvo de hornear, azúcar) e incorporar todo bien hasta que quede una mezcla espesa.

  3. 3

    Enmantecar una tortera y poner pedacitos de manteca y por encima bastante azúcar, de esta forma en el horno se hará un caramelo.

  4. 4

    Cortar las dos bananas sobrantes en rodajitas finas y colocarlas sobre el azúcar, y sobre ellas verter la mezcla de la torta.

  5. 5

    Mandar a horno precalentado a 180 grados durante 35 minutos aprox. hasta que puedan pinchar con un cuchillo y salga masa cocida.

  6. 6

    Desmoldar en frío dando vuelta la torta para que las rodajas de banana caramelizadas queden en la superficie.

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Cocinar hoy
Naty Cossio 🇺🇾
Naty Cossio 🇺🇾 @naty_cossio
montevideo, UY
Embajadora joven de Cookpad Uruguay 🇺🇾 Tengo 20 años, estudio la licenciatura en relaciones internacionales y soy una apasionada de la cocina, no hay nada como una comida casera (y mejor si lleva azúcar y harina, soy dulcera a muerte!).Comencé a cocinar a los 16 y desde ese entonces no he parado, pasé de ser una simple e inexperta ayudanta a ser la cocinera titular en casa jaja, teniendo a Cookpad como mi principal inspiración para perfeccionarme cada día más, ya que nunca estudié gastronomía (lo más cercano a eso son los cuadernitos de recetas que mi mamá me heredó).Familiera, de buenos amigos, un poco loca, hablo portugués y escucho rock nacional todo el tiempo. Si no me encontrás cocinando, es porque estoy comprando utensilios de cocina! Bienvenidos a mi recetario donde encontrarán variadas recetas (principalmente dulces, sin manteca, económicas, sencillas y lindas) de todas las veces que cociné y resultó bien (hasta ahora no prendí fuego la cocina, pero he estado muy cerca) 🤪😋
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Comentarios (4)

Nancy Amestoy
Nancy Amestoy @nancy
Finde probaremos de hacerla que tenemos a las nietas Lucía y Belén 😍😍😍😍

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