Tumis Tempe Manisa ala Chef Rudy Choirudin

Fidela Sadewo
Fidela Sadewo @fidelasadewo
Malang

Bahannya sederhana, harga terjangkau, tapi sehat dan cocok untuk anak-anak hingga dewasa. Memasaknya pun praktis dan cepat. Rasanya gurih dan tekstur empuk tempe dikombinasikan dengan sedikit tekstur manisa/labu siam yang krenyes-krenyes 😂. Cocok disajikan sebagai sarapan atau menu bekal praktis keluarga 😍👍🏻.

Saya mengadaptasi dari resep Chef Rudy Choirudin dengan sedikit perubahan dari saya.

Yuk masak lagi! 👩‍🍳❤️

#PejuangGoldenApron3 #wk28
#CookpadCommunity_Malang

Tumis Tempe Manisa ala Chef Rudy Choirudin

Bahannya sederhana, harga terjangkau, tapi sehat dan cocok untuk anak-anak hingga dewasa. Memasaknya pun praktis dan cepat. Rasanya gurih dan tekstur empuk tempe dikombinasikan dengan sedikit tekstur manisa/labu siam yang krenyes-krenyes 😂. Cocok disajikan sebagai sarapan atau menu bekal praktis keluarga 😍👍🏻.

Saya mengadaptasi dari resep Chef Rudy Choirudin dengan sedikit perubahan dari saya.

Yuk masak lagi! 👩‍🍳❤️

#PejuangGoldenApron3 #wk28
#CookpadCommunity_Malang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3-4 orang
  1. 1/2 papantempe
  2. 1 buahmanisa/labu siam ukuran besar
  3. 4 siungbawang putih, cincang
  4. 6 siungbawang merah, iris tipis
  5. 1 bijicabe merah besar, iris serong
  6. 7 bijicabe rawit utuh (sesuai selera)
  7. 2-3 sdmkecap asin (saya: ABC)
  8. 2 sdmkecap manis (saya: Bango)
  9. Secukupnyaminyak, air, gula, garam, lada bubuk, kaldu bubuk bila perlu

Cara Membuat

  1. 1

    Iris memanjang manisa dan tempe. Untuk manisa, taburi dengan 1/2 sdm garam dan remas sebentar. Tiriskan.(TIPS: manisa yang diremas dengan garam akan membuat manisa lebih layu dan tidak terlalu keras).

  2. 2

    Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, cabe hingga wangi.

  3. 3

    Masukkan tempe dan manisa. Tambahkan sedikit air. Aduk.

  4. 4

    Tambahkan dengan kecap asin, kecap manis, gula, sedikit garam (karena sudah pakai kecap asin hati-hati ya), lada bubuk, dan kaldu bubuk bila perlu. Koreksi rasa sesuai selera.

  5. 5

    Sajikan dengan nasi hangat. Murah, praktis. Tapi sehat dan bisa untuk sekeluarga 😍👍🏻.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fidela Sadewo
Fidela Sadewo @fidelasadewo
pada
Malang
Resep dan Ide Masakan Pemula dengan Beberapa TIPS di Dalamnya 🍝🍷✨Salam kenal dan terimakasih untuk mbak/ibu/mas/bapak yang sudah recook resep saya. Terimakasih sudah mengapresiasi tulisan resep saya dengan mengirimkan hasil recooknya. Senang untuk berbagi dan berinteraksi 🤗❤️
Lebih banyak

Komentar (3)

Devi Cha-Cha🥗
Devi Cha-Cha🥗 @devichacha
Wahh mantapp.. Terlihat menggiurkan.. Thank you resepnya :)

Resep Serupa