Tongseng Ayam Fillet

Rayhana Husna
Rayhana Husna @rayhana_diarycook
Kota Medan

Pengen tongseng tp pas lagi ga punya daging kambing. Adanya ayam fillet yaudah coba aja deh jd tongseng ayam filler 😅

Tongseng Ayam Fillet

Pengen tongseng tp pas lagi ga punya daging kambing. Adanya ayam fillet yaudah coba aja deh jd tongseng ayam filler 😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2-3 orang
  1. 250 grayam fillet (potong dadu)
  2. Kol (robek lebar²)
  3. Tomat (potong²)
  4. Cabe rawit utuh (cabe sesuai selera)
  5. 1sereh geprek
  6. SecukupnyaLengkuas (geprek)
  7. Daun salam
  8. Daun jeruk (buang tulangnya)
  9. SecukupnyaKecap manis
  10. Secukupnyagula,garam, penyedap
  11. Bumbu uleg
  12. 4 siungbawang merah
  13. 2 siungbawang putih
  14. 1kemiri
  15. Secukupnyalada
  16. Secukupnyakunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan

  2. 2

    Tumis bumbu uleg hingga harum. Lalu masukkan ayam dadu, aduk²;

  3. 3

    Masukkan air (banyak gpp biar bumbunya bener² merasuk ke daging ayamnya). Note: klo pakai daging sapi atau kambing cara masaknya agak beda yaa;

  4. 4

    Masukkan gula, garam, kecap dan penyedap. Koreksi rasa (rasa tongseng itu agak sedikit manis);

  5. 5

    Saat air agak surut, masukkan cabe rawit dan kol. Aduk2 lagi;

  6. 6

    Terakhir, masukkan tomat dan daun bawang. Aduk² bentar lalu angkat. Jadi deh :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rayhana Husna
Rayhana Husna @rayhana_diarycook
pada
Kota Medan
seorang istri newbie yang masih belajar memasak, semoga diary resep ini bermanfaat :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa