Kerang ijo Kuah kuning

FITRI
FITRI @Fitri_achmad
Jakarta

Pertama kali coba beli kerang ijo yg masih fresh dimuara murah hanya 15K dapatnya sekilo lebih, dibuat versi kuah abang2 gerobak...rasanya endesss ternyata😂😂.. klo mo coba buibu..dijamin gak nyesel enaakkkk & higienis juga karna masak sendiri

Kerang ijo Kuah kuning

Pertama kali coba beli kerang ijo yg masih fresh dimuara murah hanya 15K dapatnya sekilo lebih, dibuat versi kuah abang2 gerobak...rasanya endesss ternyata😂😂.. klo mo coba buibu..dijamin gak nyesel enaakkkk & higienis juga karna masak sendiri

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
2 porsi
  1. 1 kgKerang ijo (bersihkan di air mengalir & buang kotoran/lumut)
  2. Bumbu :
  3. 5bawang merah
  4. 3bawang putih
  5. 7 butirlada / lada bubuk
  6. 1kunyit ukuran sedang
  7. 3 buahcabe setan (optional)
  8. 1jahe ukuran sedang
  9. secukupnyaGaram
  10. secukupnyaGula pasir
  11. 2 batangserai geprek
  12. 1lengkuas iris geprek
  13. 2 lembardaun salam
  14. 6gelas belimbing

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Haluskan bumbu kecuali serai, lengkuas & daun salam sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus masukkan serai, lengkuas, daun salam. Tumis sampe harum

  3. 3

    Masukan kerang yg sudah dibersihkan lalu beri air (klo sy sampe kerang agak terendam semua). Masukan garam & gula pasir

  4. 4

    Masak hingga air menyusut kira2 30 menit icip rasa. Angkat. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
FITRI
FITRI @Fitri_achmad
pada
Jakarta
❤ Cooking & Baking
Lebih banyak

Komentar

Fadilah Ummu Muhammad
Fadilah Ummu Muhammad @Fadilah_97
6 gelas belimbing maksudnya apa ya mba?🙏

Resep Serupa