Pie de maracuyá 🎉

Mariana
Mariana @cook_24343119
Perú

Me gusta compartir mis recetas, sobre todo las que me salen muy bien, espero que si se animan a hacerlo les vaya bien

Pie de maracuyá 🎉

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Ingredientes

1 h 30 min
10 raciones
  1. Masa
  2. 300 grharina
  3. 90 grazúcar
  4. 90 grmantequilla
  5. 2huevos medianos
  6. Relleno de maracuyá
  7. 1/2 kiloo 600 gr de maracuyá, fruta entera
  8. 2 latasleche condensada, cada una de 400 gr
  9. 2yemas de huevo
  10. Cobertura
  11. 120 mlchantilly
  12. 2a 3 cucharadas de agua
  13. La mitad de una maracuyá

Paso a paso

1 h 30 min
  1. 1

    Vamos con la masa, en un bol abre los huevos, añade azúcar, la mantequilla pomada, a batir e integrar, luego añadimos la harina. Forma una bola, amásala y ponla en el molde de pie, llévala al horno por 180 grados por 20 minutos.

  2. 2

    Ahora el relleno. Vamos a abrir las maracuyás, y el relleno lo vertemos en la licuadora.

  3. 3

    Ese será el zumo, hay que colar las pepitas.

  4. 4

    Entonces solo nos queda abrir las latas de leche condensada, verter el zumo y las 2 yemas.

  5. 5

    Vamos al horno a 180 grados por 20 minutos. Luego sacamos y que enfríe antes de poner la crema.

  6. 6

    Ahora preparemos la chantilly, agrégale unas cucharadas de agua para que no quede tan espesa

  7. 7

    Ya solo queda decorar, pon la chantilly y el relleno de media maracuyá encima.

  8. 8

    Si la haces mándame una foto 😊

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