Crema de leche

Flor Caceres
Flor Caceres @flor_caceres97

Me encanta

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Ingredientes

40min
8 raciones
  1. 2huevo
  2. 250Azúcar
  3. 3 cucharadasmaizena o harina
  4. 1 litroLeche
  5. 1 cucharadaesencia de vainilla
  6. Caramelo
  7. Azúcar media taza y una cucharada de agua

Paso a paso

40min
  1. 1

    Poner los huevos en un bol con el azúcar y maizena agregar un poco de la leche para hacer más líquido

  2. 2

    Hervir el resto de la leche. Cuando hierva la leche colocar en forma de hilo la preparación anterior e ir revolviendo al mismo tiempo para que no se pegue

  3. 3

    Cuando empieza a hervir la presión (dejar de revolver para mirar si salen burbujas) si salen las burbujas está lista, poner vainilla a gusto..

  4. 4

    Colocar en un bol. Y preparar el caramelo (azúcar media taza y una cucharada de agua) colocar en el fuego hasta que este este de un color miel.

  5. 5

    Listo poner en el bol la crema y encima el caramelo ¡que disfruten!😋

  6. 6

    Frío es mejor😉, ¡se guarda en la heladera hasta que termines de comerlo 😋!

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Flor Caceres
Flor Caceres @flor_caceres97

Comentarios (6)

sandypatriciavera
sandypatriciavera @cook_1143853
Hola, en la preparación no decís en que momento va la maizena...en que momento va? va con la leche hirviendo o con el azúcar, huevos etc? Creo, te olvidaste de mencionar ese ingrediente. Gracias

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