Ayam Kemangi

9 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 orang
  1. 3paha pentung ayam
  2. Bumbu halus
  3. 5bawang merah
  4. 3bawang putih
  5. 2 butirkemiri
  6. 11cabe rawit
  7. 6cabe merah keriting
  8. 1/2 ruasjahe
  9. Bumbu geprek
  10. 4 lembardaun jeruk
  11. 1 batangsereh
  12. 1 ruaslengkuas
  13. Pelengkap
  14. Daun kemangi
  15. Daun bawang
  16. Garam + gula pasir + kaldu jamur + gula jawa

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus paha ayam hingga empuk dan matang merata sampai dalam. Kaldu rebusan jangan dibuang

  2. 2

    Haluskan bumbu halus, siapkan bumbu gepreknya. Tumis hingga harum merata.

  3. 3

    Masukkan air, air kaldu, dan ayam yang sudah direbus.

  4. 4

    Berikan bumbu garam, gula pasir, gula jawa dan kaldu jamur secukupnya. Rasa menyesuaikan selera

  5. 5

    Tunggu hingga air menyusut. Siapkan kemangi dan iris daun bawang.

  6. 6

    Jika sudah menyusut masukkan kemangi dan daun bawang ke dalam masakan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nuraini Hapsari
Nuraini Hapsari @nuraini_hapsari
pada

Komentar

Resep Serupa