Ikan acar kuning
Ikan yg digunakan biasanya ikan kembung tapi bisa pakai ikan merah juga
Ikan acar kuning
Ikan yg digunakan biasanya ikan kembung tapi bisa pakai ikan merah juga
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ikan, lumuri dengan jeruk nipis & garam kemudian goreng
- 2
Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit & kemiri
- 3
Sebagai bumbu cemplung : Lengkuas & sereh digeprek, daun salam, cabe merah & cabe rawit
- 4
Setelah ikan selesai digoreng, tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, masukkan daun salam, sereh & lengkuas, tumis hingga harum & layu, tambahkan sedikit garam & gula
- 5
Selanjutnya masukkan air, jangan terlalu banyak, masukkan juga cabe merah & rawit
- 6
Setelah mendidih masukkan ikan, masak sampai bumbu meresap, bisa koreksi rasa, gunakan api sedang
- 7
Apabila dirasa sudah pas, bisa langsung dihidangkan, enak di santap selagi hangat 😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ikan acar kuning Ikan acar kuning
Terlihat seperti gulai, tapi ini bukan gulai hehe ini super enak banget deh.. rasanya itu pedas manis, dimakan pake nasi putih bakalan nagih , nambah terus heheAku kali ini pake ikan kakap putih, biasanya sih pake ikan kurisi or kembung, berhubung cuma ada ikan kakap putih jdi dimasak deh. Rasanya gak kalah enak kok sama ikan yg lain😊
-
Ikan acar kuning Ikan acar kuning
Salah satu menu favorit keluarga. Olahan ikan acar kuning. Di resep ini saya pakai ikan belanak. Selain belanak bisa juga pakai ikan kakap, ikan ekor kuning, atau ikan gabus. Rasanya mantap, pedas, manis, asem, seger dan tentunya boros nasi. Okay happy cooking everyone 😘
-
Ikan acar kuning Ikan acar kuning
Liat ikan gembung di kulkas, pingin banget buah acar kuning. Kesampain deh keluarga juga suka. Kalau tidak ada ikan gembung diganti dengan ikan bandeng juga enak.
-
Ikan acar kuning Ikan acar kuning
Ikan acar kuning seger banget dimulut karena ada asem-asemnya. Cocok buat makan siang ditambah nasi putih anget. Hasilnya gak pedas sama sekali, bisa dimakan anak-anak juga
-
Ikan acar kuning Ikan acar kuning
Ini aku pakai ikan laut karang ya... Kalau masak selalu bikin 2 versi. Yang pedas buat bundanya, yang nggak pedas buat si dedek..
-
Ikan acar kuning Ikan acar kuning
Lagi bingung mau masak apa.. Yang sekalian anak batitaku bisa makan.. Akhirnya masak ikan acar kuning aja,, ehh ternyata batitaku suka dan lahap makannya.. Baru pertama kali masak ini,, inget resep dari ibuku.. 😀😊#BikinRamadanBerkesan
-
Ikan acar kuning Ikan acar kuning
Mencoba resep2 di aplikasi aja sih. Bosen kalo ikan cuma di goreng, pindang, sambel.
-
Ikan acar kuning Ikan acar kuning
Bukannya pelit.. tapi lg diet.. makannya cuma boleh ikan atau ayam.. jd ya seekor jd buat sendiri.. hehee
-
-
Ikan acar kuning Ikan acar kuning
Bole pake ikan apa aja.selar.salem.kembung.tenggiri.karena poinnya adalah di bumbunya...
-
Ikan acar kuning Ikan acar kuning
Suami lagi seneng makan yg berkuah2 kental pdahal cuman berdua tapi masak nya buat banyakan
-
Ikan acar kuning Ikan acar kuning
Maaf ya fotonya ikan nya tinggal 3 potong.. Gak kepikiran jepret dulu krn sudah mepet waktu berbuka puasa...
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar