Dadar Jagung aka bakwan jagung

Kalau bikin ini, sebagian jagung memang nggak aku giling, karena keluargaku suka Dadar Jagung yang renyah kasar & tidak empuk.Ini menuruku uwenaak karena kriyuk renyah n agak pedes.Jagung manis lebih mudah gosong dibanding jagung biasa, tapi rasanya lebih enak.

Gak ada bosennya sama makanan satu ini. Mau dimakan sama Pecel, Sayur Bayam, Sayur Asem, ataupun jadi cemilan juga tetep nikmat. 🌽

Temen buka puasa, cocok dimakan bareng sayur bening

Bakwan jagung resep andalan almh. my mommie.. Isinya bisa apa saja yg ada di kulkas atau kantong persedian sodara-sodara semua hehehehe.. Ini bukan dadar jagung dengan tipe yg tipis dan kres kres ala gorengan abang pinggir jalan ya, ini lebih soft dan bikin kita nggak bisa buat berhenti nyomotnya. Cukup enak dimakan dengan cabe ijo, atau dicocol saos sambal. Dibikin lauk disandingkan dengan sayur asem yaaa lumayan nyambung. Cuss yuk masak

Kunci untuk bakwan jagung yg krispi: total jagung harus lebih banyak dari total tepung yang digunakan, jika suka bakwan jagung yg krispi tambahkan 1/2 sdt baking powder dan tidak usah pakai telur. Setelah mencoba berbagai macam resep dadar jagung, akhirnya nemu juga resep yang pas sesuai selera saya. Saya paling demen makan dadar jagung dengan nasi hangat, sambal terasi dan sayur bening! Wih udah deh bener2 Ga Ada Obat! 😍 resep sup sayur beningnya pakai yang simple aja (rebus jagung + air, bumbui dengan bawang merah iris halus, garam, masako sapi, gula. Setelah mendidih masukan gambas/zucchini, sayur bayam dan kemangi, masak hingga gambas layu)

Cemilan ini kesukaan anak laki2 kesayangan saya moms, kalau di buat ini bisa makan gak berhenti. 😅😅 ini kriuk di luar lembut di dalam enak banget .

Bakwan/dadar jagung super praktis dengan 5 bahan saja dan pastinya tidak perlu lagi menambah garam karena kali ini pake tepung bakwan dari SASA. Asinnya pas dan hanya tinggal tambah gula atau sesuai selera. Bisa ditambahkan cabe rawit jika suka pedas dan bisa ditambahkan parutan/irisan wortel.

Liburan gini enaknya bikin yg bisa dibuat nyemil tp jga bisa dijadiin lauk. Yes bikin dadar jagung. Harusnya di jasih kunci sedikit jd sedep tp berhubung disini itu sulit bhkan ak ga nemu kunci jd ya bahan apa yg ada aja. Jd susah ya klo g ada kunci masak sayur bening pun ga pake kunci... Yuk di coba

Ini edisi masak mudah dan cepat. Cucok banget bg yg g punya banyak waktu. Rasa nya garing d luar lembut d dalam 😉😉

Ada jagung nganggur sisa bikin sayur bayem, di rumah sendiri males masak tp daripada kebuang cus lah first time bikin dadar jagung dan rasanya mirip kaya bikinan ibu di rumah, ah jd rindu.

26.09.23Teringat masa kecil saat umur sekitar 4 tahunan kalo ga salah aq blm sekolah kayaknya,cerita nya gini,ibu tanya sama aq (dlm bahasa jawa )👩 : nok,meh dimasakke opo?👧 : sate jagung (tp dlm bayangan aq itu jagung bakar,karena masaknya dibakar)👩 : okeybsoknya dimasakkin ..udah jadi aq nya heran,soalnya aq minta nya jagung bakar tp aq nyebutnya sate jagung,ibu aq masakknya sate jagung,bentukannya kan bakwan,,awalnya aq ga mau,akhirnya baru tau kalo yg dibakar itu namanya 'jagung bakar' dan yg bakwan itu 'sate jagung',yg namain siapa sih?..kan bingung kan yaa..anak 4 th tahu nya yg dibakar ya jagung bakar..tp sate jagung buatan ibuk jg enak..akhirnya aq maem juga...yummy#Alfatihah buat ibu

Dadar jagung dimakan dengan sayur bayam kunci atau lodeh atau sayur asem...ish..ish..ish..